【題目】在啤酒生產(chǎn)過程中,發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下:將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,酒精濃度漸漸上升,泡沫不斷增多。當(dāng)糖度下降到一定程度后,結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。根據(jù)上述過程,回答以下問題:
(1)該過程表明啤酒酵母代謝類型是______________________。
(2)在酒精發(fā)酵時(shí)瓶內(nèi)溫度一般應(yīng)控制為____________。
(3)期初,酵母菌迅速繁殖的主要方式是______________。
(4)請寫出由麥芽糖→葡萄糖→酒精的反應(yīng)方程式。
_______________ _____________
【答案】異氧兼性厭氧型 18—25℃ 出芽生殖
【解析】
(1)據(jù)題意可知,首先將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧,此時(shí)酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸;溶解氧逐漸耗盡后,糖度加速降低,酒精濃度逐漸上升,說明酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。啤酒酵母代謝類型是異氧兼性厭氧型。
(2)在酒精發(fā)酵時(shí)瓶內(nèi)溫度一般應(yīng)控制為18—25℃。
(3)有氧時(shí)酵母菌能通過出芽生殖的方式大量繁殖,種群數(shù)量增加很快。
(4)麥芽糖的分子式為C12H22O11,而葡萄糖為C6H12O6,因此麥芽糖分解成葡萄糖的過程中要加一分子的水。酵母菌無氧呼吸過程中將葡萄糖分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳。反應(yīng)方程式為: 和。
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【題目】如圖為甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖,其中a、b、c表示人體內(nèi)三種內(nèi)分泌腺,①②③表示三種不同的激素。下列敘述錯(cuò)誤的是
A. a表示垂體,b表示甲狀腺,c表示下丘腦
B. 缺碘地區(qū)人的血液中激素②含量高于正常值
C. 激素③含量增加可通過反饋調(diào)節(jié)使①②激素分泌減少
D. a除能分泌激素②外,還能合成分泌抗利尿激素
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【題目】如圖是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與各系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖,請據(jù)圖回答相關(guān)問題:
(1)a表示____________系統(tǒng),b表示____________系統(tǒng),c表示____________系統(tǒng)。
(2)病人呼吸受阻,導(dǎo)致肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸。乳酸進(jìn)入血液后,會使血液pH____________,但乳酸可以與血液中的碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng),使血液的pH維持相對穩(wěn)定。
(3)內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定,必須在____________調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的調(diào)節(jié)下進(jìn)行。
(4)血漿中的氧氣分子進(jìn)入組織細(xì)胞被利用至少穿過__________層生物膜。
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【題目】在一定濃度的CO2和適當(dāng)溫度條件下,測定植物葉片在不同光照條件下的光合作用速率,如圖1給出了光照強(qiáng)度與該植物葉片光合作用速率的關(guān)系,如圖2表示CO2和O2的轉(zhuǎn)移方向。請據(jù)圖回答:
(1)根據(jù)圖1,d點(diǎn)該植物葉片的呼吸速度是_________( CO2mg/100cm2葉小時(shí)),若該植物葉肉細(xì)胞處于圖2狀態(tài)時(shí),則對應(yīng)圖1的曲線中______點(diǎn)。
(2)c點(diǎn)至d點(diǎn),光合作用速率沒有改變,原因是______________。
(3)將該植物葉片從光下移到黑暗中,葉綠體中C3含量短時(shí)間內(nèi)的變化將是_______。
(4)若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃,上圖曲線表示該植物在25℃時(shí)光合作用速度與光照強(qiáng)度的關(guān)系。若將溫度提高到30℃的條件下(原光照強(qiáng)度和CO2濃度不變),理論上分析曲線圖中b點(diǎn)的位置如何變化 _____(左移/右移)。
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【題目】研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素(蛋白質(zhì))均有抑菌作用,兩者的提取及應(yīng)用如圖所示.
(1)為了提高出油率,也因?yàn)殍制ひ捉购,宜采?/span>______法提取柚皮精油,該過程得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。
(2)為了分離出優(yōu)良的乳酸菌A,需要制備______培養(yǎng)基;
(3)抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí),在長滿致病菌的平板上,會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈圈;可通過測定透明圈的______來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。
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【題目】如圖是分子甲和分子乙的部分結(jié)構(gòu)以及分子丙的結(jié)構(gòu)模式圖,下列說法正確的是
A.組成分子甲、乙、丙的化學(xué)元素不完全相同
B.分子甲、乙、丙均含磷酸二酯鍵,乙、丙不含氫鍵
C.分子丙連續(xù)斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵可作為乙的單體
D.分子乙堿基排列順序的特異性均由分子甲決定
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【題目】如圖是動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是
A.①和②與細(xì)胞分裂時(shí)遺傳物質(zhì)的平均分配有關(guān)
B.在細(xì)胞質(zhì)中合成的蛋白質(zhì)和RNA通過③運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞核
C.④是蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì)合成的車間
D.細(xì)胞內(nèi)的①和⑤都不含磷脂分子或核糖核酸分子
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【題目】糖尿病發(fā)病率近年來在全球多個(gè)國家呈上升趨勢,糖尿病已成為威脅人類健康的十大殺手之一,圖中甲為糖尿病患者,乙為健康人,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是
A. 甲AB段與乙ab段相比,甲的胰島B細(xì)胞中高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的活動較弱
B. 用斐林試劑對B、b點(diǎn)時(shí)尿液進(jìn)行檢查,一般情況下,水浴加熱后只有B點(diǎn)出現(xiàn)磚紅色
C. 乙cd段血糖濃度下降的直接原因是血糖大量參與氧化供能
D. 運(yùn)動時(shí),甲狀腺激素的分泌量明顯增多,隨之胰高血糖素濃度降低
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【題目】玉米籽粒有白色、紅色和紫色,相關(guān)物質(zhì)的合成途徑如圖;騇、N和E及它們的等位基因依次分布在第9、10、5號染色體上,現(xiàn)有一紅色籽粒玉米植株自交,后代籽粒的性狀分離比為紫色∶紅色∶白色=0∶3∶1,則該植株的基因型可能為( )
A. MMNNEE B. MmNNee C. MmNnEE D. MmNnee
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