Question

（12分）辦公和學(xué)習(xí)產(chǎn)生大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物若來(lái)自土壤，要統(tǒng)計(jì)土壤樣品中該活菌的數(shù)目，宜采用_________________法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的____________就能大約推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)。

（2）分解廢紙中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將__________________分解成___________________。

（3）④接種的微生物是_______________，為降低乙醇生產(chǎn)成本，可利用___________技術(shù)使酶能夠重復(fù)使用。

（4）紙張加工過(guò)程中，有時(shí)要加入一些由植物芳香油制成的香精，芳香油的提取方法有_____________等（至少寫出2種）；也可以用植物色素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可以考慮使用_____法提取植物色素。

Answer 1

（1）稀釋涂布平板法 菌落數(shù)

（2）纖維二糖 葡萄糖

（3）酵母菌 固定化醇（固定化細(xì)胞）

（4）蒸餾、壓榨、萃取萃取

【解析】

試題分析：

（1）要想統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目，可以采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)培養(yǎng)基上的菌落數(shù)目估計(jì)活菌數(shù)目。

（2）葡萄糖苷酶能夠?qū)⒗w維二糖分解成葡萄糖。

（3）圖中的④過(guò)程把糖溶液發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，因此選用的菌種為酵母菌；采用固定化酶或固定化細(xì)胞技術(shù)可以降低生產(chǎn)成本。

（4）芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨、萃取法等；色素易溶于有機(jī)溶劑，因此可以采用萃取的方法來(lái)提取。

考點(diǎn)：本題考查微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、固定化酶技術(shù)、植物有效成分的提取的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)圖能力、識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。