Question

某同學通過實驗發(fā)現(xiàn)，同樣條件下α－淀粉酶在35 ℃時的催化效率不如唾液淀粉酶高。該同學想就這一問題做進一步探究實驗，下列哪一項探究課題最合理(　　)

A．溫度對α－淀粉酶活性的影響

B．pH對α－淀粉酶活性的影響

C．淀粉對α－淀粉酶活性的影響

D．α－淀粉酶的濃度對催化效率的影響

Answer 1

A

解析試題分析：“同樣條件下α－淀粉酶在3 5 ℃時的催化效 率不如唾液淀粉酶高”，則說明影響α－淀粉酶催化效率的因素不是pH、反應底物淀粉、α－淀粉酶的濃度等，而應是溫度。故可設(shè)置一系列溫度梯度來探究溫度對α－淀粉酶活性的影響。
考點：影響酶活性的因素
點評：考查基礎(chǔ)知識的同時，初步培養(yǎng)學生進行實驗探究的能力。