Question

【題目】下列有關酶實驗的敘述中，錯誤的是

A. 探究溫度對酶活性的影響，一般用H2O2做底物

B. 探究某種酶的最適pH時，應先將底物溶液和酶溶液的pH調整到預設數值后再混合

C. 驗證酶的高效性實驗中，自變量是催化劑的種類

D. 探究某種酶的最適溫度實驗中，反應時間、pH等都是無關變量

Answer 1

【答案】A

【解析】

探究溫度對酶活性的影響、探究某種酶的最適溫度或最適pH，自變量分別是溫度的不同、溫度或pH的不同，因變量都是酶促反應速率，而其他對實驗結果有影響的因素均為無關變量；無關變量應控制相同且適宜，以免對實驗結果產生干擾。酶的高效性是指同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著。

A、探究溫度對酶活性的影響，自變量是溫度的不同，由于過氧化氫在自然條件下可以緩慢分解，加熱可加快過氧化氫的分解，對實驗結果有干擾，因此不能選用H2O2做底物，A錯誤；

B、探究某種酶的最適pH，自變量是pH的不同，由于酶具有高效性，因此在進行實驗時，應先將底物溶液和酶溶液的pH調整到預設數值后再混合，以免對實驗結果產生干擾，B正確；

C、驗證酶的高效性實驗中，自變量是催化劑的種類，即無機催化劑和相應的酶，C正確；

D、探究某種酶的最適溫度實驗中，自變量是溫度的不同，因變量是酶促反應速率，而反應時間、pH等都是無關變量，D正確。

故選A。