Question

11．觀察和實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行生物學(xué)研究的重要方法．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 鑒定脂肪可以不使用顯微鏡進(jìn)行觀察
• B． 提取葉綠體中的色素，加入GaCO₃的目的是防止葉綠素被破壞
• C． 蘋果、西瓜由于富含果糖可作為鑒定生物組織中還原性糖的材料
• D． 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離過程中，原生質(zhì)層的顏色不變

Answer 1

分析 1、鑒定類實(shí)驗(yàn)的操作流程模板：取材（應(yīng)該選取無色且富含被鑒定物質(zhì)的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理和要求，準(zhǔn)確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結(jié)論（對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行準(zhǔn)確描述，并做出肯定結(jié)論）．
2、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中的紫色色素存在于液泡．

解答 解：A、鑒定組織樣液中的脂肪不需要用顯微鏡進(jìn)行觀察，A正確；
B、提取葉綠體中的色素時(shí)，加入CaCO₃的目的是防止葉綠素被破壞，B正確；
C、西瓜果肉的顏色會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，因此西瓜不適合作為鑒定生物組織中還原性糖的材料，C錯(cuò)誤；
D、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離過程中，液泡顏色逐漸加深，原生質(zhì)層的顏色不變，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測還原糖實(shí)驗(yàn)、檢測脂肪實(shí)驗(yàn)、葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．