Question

有以下幾種實(shí)驗(yàn)材料，請選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料并選擇正確的實(shí)驗(yàn)試劑設(shè)計試驗(yàn)組合，要求能夠達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />材料：蘋果勻漿、牛奶、菜籽油，口腔上皮細(xì)胞、洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞
試劑：自由選擇合理的試劑

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>	所選擇的材料	所用的試劑	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
檢測蛋白質(zhì)	牛奶		生成紫色物質(zhì)
鑒定還原性糖	蘋果勻漿
觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布			細(xì)胞核綠色、細(xì)胞質(zhì)紅色
觀察線粒體	口腔上皮細(xì)胞
檢測脂肪	菜籽油	蘇丹Ⅲ

注意：鑒定還原性糖所使用的試劑由甲液和乙液兩部分組成，其正確的使用方法是

 

，觀察線粒體時對實(shí)驗(yàn)材料要求是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),觀察線粒體和葉綠體

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：（1）蛋白質(zhì)能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，因此檢測蛋白質(zhì)時使用雙縮脲試劑．
（2）用斐林試劑鑒定還原糖時時，應(yīng)，最后生成磚紅色沉淀．
（3）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選用無色或接近白色的細(xì)胞，如口腔上皮細(xì)胞；甲基綠-吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（4）健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，能將線粒體染成藍(lán)綠色．因此觀察線粒體時，應(yīng)用健那綠染色，其需要保持細(xì)胞活性．
（5）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色．
故答案為：
雙縮脲試劑  
斐林試劑   磚紅色沉淀
口腔上皮細(xì)胞    甲基綠-吡羅紅
健那綠   藍(lán)綠色
橘黃色
將甲液和乙液混合后加入，且需要水浴加熱    保持細(xì)胞活性

點(diǎn)評：本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察線粒體實(shí)驗(yàn)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．