Question

某蛋白質由126個氨基酸（殘基）組成，羧基總數為17，氨基總數為17，R基上羧基總數為15，由此可知該蛋白質   

A．由2條肽鏈組成                                                        B．共有126個肽鍵

C．R基上氨基總數為17                                             D．形成過程中脫去125個水分子

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：該蛋白質羧基總數應為R基上的羧基加上游離的羧基=17，R基上羧基總數為15，則游離的羧基為2，每條肽鏈除了R基上的羧基只有一個，故A正確。由126個氨基酸組成的2條肽鏈則應有124個肽鍵，故B錯誤。R基上總數應為17-2=15個，故C錯誤。形成過程中應脫去124分子水。

考點：本題考查蛋白質組成相關知識，意在考察考生對知識點的掌握和運用能力。