Question

【題目】某條多肽鏈的分子式是C60H77O22N11 ， 將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸，將該多肽進(jìn)行，水解，可以得到個(gè)谷氨酸分子，個(gè)苯丙氨酸分子（ ）
A.4，4
B.5，4
C.4，3
D.5，3

Answer 1

【答案】D
【解析】解：由以上分析知分子式為C60H77O22N11的這條多肽由11個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成，則形成該多肽時(shí)脫去的水分子數(shù)目=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=11﹣1=10個(gè)，因此該多肽水解時(shí)也需要10個(gè)水分子，四個(gè)氨基酸分子中只有谷氨酸含有2個(gè)羧基，假設(shè)谷氨酸分子數(shù)為M，則多肽鏈中的氧原子數(shù)目=（11﹣M）×2+4M﹣10=22，計(jì)算可知M=5個(gè)；設(shè)該多肽中含有甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸分別為x、y、z個(gè)，根據(jù)該多肽中含有的氨基酸數(shù)、C原子和H原子守恒則有： x+y+z+5=11
2x+3y+9z+5×5=60
5x+7y+11z+5×9﹣10×2=77
以上三式聯(lián)立解得x=1個(gè)、y=2個(gè)、z=3個(gè)，即該多肽中含有甘氨酸1個(gè)、丙氨酸2個(gè)、苯丙氨酸3個(gè)、谷氨酸5個(gè)，該多肽進(jìn)行水解時(shí)會得到5個(gè)谷氨酸、3個(gè)苯丙氨酸．
故選：D．
【考點(diǎn)精析】通過靈活運(yùn)用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水即可以解答此題．