【題目】葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒,請(qǐng)利用相關(guān)的知識(shí)回答問(wèn)題:
（1）利用葡萄制作葡萄酒的過(guò)程中,發(fā)揮作用的微生物是。
（2）該微生物通過(guò)無(wú)氧呼吸可分解,產(chǎn)生的終產(chǎn)物是。
（3）甲乙丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中,在溫度等適宜的條件下進(jìn)行發(fā)酵,如圖所示發(fā)酵過(guò)程中,每隔一段時(shí)間均需排氣一次據(jù)圖分析,甲和丙同學(xué)的操作有誤,其中甲同學(xué)的錯(cuò)誤是 ， 導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是。丙同學(xué)的錯(cuò)誤是 ， 導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是。
（4）在上述制作葡萄酒的過(guò)程中,假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯(cuò)誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開(kāi),該操作錯(cuò)誤是。

【答案】
（1）酵母菌
（2）葡萄糖；乙醇和二氧化碳
（3）未夾住發(fā)酵瓶的充氣管；發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸；瓶中發(fā)酵液過(guò)多，淹沒(méi)了排氣管在瓶?jī)?nèi)的管口；排氣時(shí)發(fā)酵液從排氣管中流出
（4）未及時(shí)排氣
【解析】（1）果酒的制作離不開(kāi)酵母菌。（2）酵母菌通過(guò)無(wú)氧呼吸可分解葡萄糖，產(chǎn)生乙醇（酒精）和二氧化碳。（3）分析題圖可知，甲同學(xué)的錯(cuò)誤是：未夾住發(fā)酵瓶的充氣管；導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是:發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸。丙同學(xué)的錯(cuò)誤是：瓶中發(fā)酵液過(guò)多，淹沒(méi)了排氣管在瓶?jī)?nèi)的管口；導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異常現(xiàn)象是：排氣時(shí)發(fā)酵液從排氣管中流出。（4）發(fā)酵旺盛期二氧化碳的產(chǎn)生量非常大，若未及時(shí)排氣，會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開(kāi)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】果蠅的X、Y染色體（如圖）有同源區(qū)段（Ⅰ片段）和非同源區(qū)段（Ⅱ1、Ⅱ2片段）。有關(guān)雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。下列對(duì)結(jié)果的分析，錯(cuò)誤的是（ ）

雜交組合一

P：剛毛（♀）×截毛（♂）→F1全剛毛

雜交組合二

P：截毛（♀）×剛毛（♂）→F1剛毛（♀）：截毛（♂）＝1∶1

雜交組合三

P：截毛（♀）×剛毛（♂）→F1截毛（♀）：剛毛（♂）＝1∶1


A.Ⅰ片段的基因控制的性狀在子代中也可能出現(xiàn)性別差異
B.通過(guò)雜交組合一，判斷剛毛為顯性性狀
C.通過(guò)雜交組合二，可以判斷控制該性狀的基因位于Ⅱ1片段
D.減數(shù)分裂中，X、Y染色體能發(fā)生交叉互換

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于過(guò)敏反應(yīng)的敘述，正確的是

A．過(guò)敏反應(yīng)一般會(huì)損傷組織

B．反應(yīng)特點(diǎn)是發(fā)病迅速，反應(yīng)強(qiáng)烈，消退較快

C．T細(xì)胞是過(guò)敏反應(yīng)的主要免疫細(xì)胞

D．過(guò)敏反應(yīng)只發(fā)生在皮膚及呼吸道

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)育種的敘述，正確的是

①培育雜合子優(yōu)良品種可用自交法完成

②培育無(wú)子番茄是利用基因重組原理

③欲使植物體表達(dá)動(dòng)物蛋白可用誘變育種的方法

④由單倍體育種直接獲得的二倍體良種為純合子

⑤培育八倍體小黑麥?zhǔn)抢萌旧w變異的原理

A．①②③ B．④⑤ C．②④⑤ D．③④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為高等動(dòng)物的細(xì)胞分裂示意圖。下列敘述正確的是( )

A.圖甲一定為次級(jí)精母細(xì)胞
B.圖乙一定為初級(jí)精母細(xì)胞
C.圖丙為次級(jí)卵母細(xì)胞或極體
D.圖丙中的M、m為一對(duì)同源染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙分別為物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的坐標(biāo)圖和模式圖，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A.圖乙所示的細(xì)胞可能是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有生物膜系統(tǒng)
B.圖甲為主動(dòng)運(yùn)輸、圖乙為協(xié)助擴(kuò)散，故兩種運(yùn)輸方式?jīng)]有共同點(diǎn)
C.圖甲物質(zhì)由膜外運(yùn)輸?shù)侥?nèi)過(guò)程中一定消耗氧氣
D.腸道吸收乳汁中的免疫球蛋白的過(guò)程可用圖乙中的跨膜運(yùn)輸方式表示

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于真核細(xì)胞細(xì)胞核的敘述正確的是

A. 真核生物細(xì)胞都有細(xì)胞核

B. 真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)

C. 細(xì)胞核中行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)主要是核仁

D. 細(xì)胞核位于細(xì)胞中心，所以是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是某雄性動(dòng)物（2n=4）在生殖和發(fā)育過(guò)程中的有關(guān)圖示。圖1是減數(shù)分裂過(guò)程簡(jiǎn)圖，圖2、圖3是一同學(xué)畫(huà)的不同時(shí)期細(xì)胞分裂圖像和細(xì)胞染色體數(shù)目的變化曲線(xiàn)，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖1中的②過(guò)程產(chǎn)生的細(xì)胞叫 ， 圖2中的細(xì)胞處在該過(guò)程中。
（2）圖2中乙細(xì)胞時(shí)期處于圖3中（填編號(hào)）階段，其分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞為圖1中（填細(xì)胞名稱(chēng)）。
（3）圖3中，曲線(xiàn)①②階段形成的原因是；曲線(xiàn)②③階段形成的原因是；曲線(xiàn)階段（填編號(hào)）的細(xì)胞內(nèi)不存在同源染色體。
（4）在發(fā)育過(guò)程中，該動(dòng)物細(xì)胞中染色體數(shù)最多時(shí)有條。
（5）有人發(fā)現(xiàn)圖2甲圖有錯(cuò)誤。請(qǐng)指出錯(cuò)誤之處是。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中A表示某雄性動(dòng)物的體細(xì)胞，B，C分別表示該動(dòng)物處于不同分裂狀態(tài)的細(xì)胞圖像。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖中數(shù)字分別表示不同的生理過(guò)程，它們分別是：①；②。
（2）C細(xì)胞的名稱(chēng)是 ， 它含有同源染色體對(duì)。
（3）B圖細(xì)胞最終分裂結(jié)束后，一般情況下，可以形成種子細(xì)胞。
（4）繪出F細(xì)胞染色體形態(tài)的簡(jiǎn)圖。

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