Question

2．人體血紅蛋白中的一條肽鏈有145 個肽鍵，則形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)及它們相互縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是（　�。�

• A． 145 個和144 個
• B． 146 個和145 個
• C． 145 個和145 個
• D． 145 個和146 個

Answer 1

分析 在蛋白質(zhì)分子合成過程中的相關(guān)計算：
①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；
②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量．

解答 解：根據(jù)形成多肽鏈時，形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)，所以人體血紅蛋白中的一條肽鏈上有145個肽鍵，則形成該多肽的氨基酸分子個數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)+肽鏈條數(shù)=145+1=146個；
又在形成多肽鏈時，脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)，所以它們相互縮合過程中生成的水分子個數(shù)=肽鍵個數(shù)=145個．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能運用延伸規(guī)律結(jié)合題干中數(shù)據(jù)計算該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量，主要準確計算，避免不必要的錯誤．