【題目】圖甲是果醋發(fā)酵裝置.發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香.圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是(

A.①
B.②
C.③
D.④

【答案】B
【解析】解:果醋發(fā)酵初期,發(fā)酵罐是密閉的,不需要通氣,但發(fā)酵裝置中仍有部分氧氣,此時酵母菌進行有氧呼吸,產(chǎn)生大量二氧化碳和水,二氧化碳溶于水,pH下降,隨著氧氣的消耗,到發(fā)酵中期,酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生較少的二氧化碳和酒精,pH稍下降,后期接種醋酸菌并通氣,醋酸菌大量繁殖,生成醋酸,pH迅速下降.
故選:B.
在果醋的發(fā)酵過程中,首先瓶中進行的是有氧呼吸產(chǎn)生CO2 , 會使pH下降;一段時間后由于氧氣消耗殆盡,開始進行無氧呼吸,也可產(chǎn)生CO2 , 會使pH繼續(xù)下降;最后進行醋酸發(fā)酵生成醋酸,會使pH迅速下降.

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列實例與其體現(xiàn)的主要生態(tài)工程原理對應(yīng)正確的是

A合理放牧協(xié)調(diào)與平衡原理

B天然混合林物質(zhì)循環(huán)再生原理

C農(nóng)作物合理密植物種多樣性原理

D無廢棄物農(nóng)業(yè)整體性原理

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列各種糖類物質(zhì)中,既存在于黃牛細胞內(nèi)又存在于黃豆細胞內(nèi)的是(  )

A. 淀粉和核糖 B. 糖原、乳糖、蔗糖

C. 葡萄糖、核糖和麥芽糖 D. 核糖、脫氧核糖和葡萄糖

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖甲為人體神經(jīng)系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)圖,圖乙為對應(yīng)圖甲反射弧局部放大的效果圖,請回答下列相關(guān)問題:
(1)圖甲的反射弧中感受器是(填“A”或“B”).若 A 和 B 都位于手部,圖甲中①~④表示麻醉劑可能阻斷興奮傳導的四個位點.某人手部重傷,需要手術(shù),注射 麻醉劑后,刺激手部皮膚,手能動卻無感覺,那么被麻醉的位點可能是
(2)假設(shè)如圖表示人體排尿反射的相關(guān)結(jié)構(gòu),若圖乙中⑤處受損,該個體排尿反射(填“能”或“不能”)完成,原因是
(3)傳入神經(jīng)的功能是將興奮傳入神經(jīng)中樞,某同學的驗證實驗如下:實驗過程:在傳入神經(jīng)的中央處剪斷(靠近神經(jīng)中樞的部分為向中段,另一部分為外周段),電刺激傳入神經(jīng)向中段. 實驗結(jié)果:效應(yīng)器發(fā)生反應(yīng). 實驗結(jié)論:傳入神經(jīng)具有傳入功能. 該同學的驗證實驗存在錯誤,請指出并完善.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖甲表示在一定條件下測得的該植物光照強度與光合速率的關(guān)系;圖乙表示某綠色植物的細胞代謝狀況;圖丙是某興趣小組將植物栽培在密閉玻璃溫室中,用紅外線測量儀測得室內(nèi)的CO2濃度與時間關(guān)系的曲線.請分析回答:

(1)圖甲中的a點表示 ,c點時,葉肉細胞中產(chǎn)生ATP的場所有

(2)圖乙所示的該植物細胞代謝情況,可用圖甲中a~d四點中的 表示,也可用圖丙e~j六個點中的 表示.

(3)在光照強度大于 klx時,植物才會表現(xiàn)出生長現(xiàn)象.

(4)若圖甲曲線表示該植物在25℃時光照強度與光合速率的關(guān)系,并且已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃,那么在原有條件不變的情況下,將溫度提高到30℃,理論上分析c點將 (左移、右移、不變).

(5)由圖丙可推知,密閉玻璃溫室中氧氣濃度最大的是 點,j點與e點相比植物體內(nèi)有機物含量將 (增加、減少、不變).

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖所示,原來置于黑暗環(huán)境中的綠色植物移到光下后,CO2的吸收量發(fā)生了改變.據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是(  )
A.曲線AB段表示綠色植物呼吸速率減慢
B.曲線BC段表示綠色植物僅進行光合作用
C.B點時植物既進行光合作用,也進行細胞呼吸
D.整段曲線表明,隨光照強度增加,光合速率增加,呼吸速率也增加

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是某動物細胞減數(shù)分裂過程中的一個圖象,關(guān)于此圖的敘述不正確的是( 。
A.此圖顯示同源染色體分離
B.此圖表示的是減數(shù)第一次分裂后期
C.此圖顯示染色體的著絲點分離
D.此圖表示的是卵細胞形成過程中的一個圖象

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞和表達過程,下列敘述錯誤的是

A. ①②④過程分別需要DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶

B. ②③過程均可在線粒體、葉綠體中進行;④過程發(fā)生在寄主細胞內(nèi)

C. 把DNA放在含15N的培養(yǎng)液中進行①過程,子代含15N的DNA占50%

D. ①②③均遵循堿基互補配對原則,但堿基配對的方式不同

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】為了研究生長素和赤霉素對遺傳性矮生植物的作用效應(yīng),某課題組選取了甲、乙、丙、丁、戊五種矮生豌豆突變體(它們的生長速率依次遞增).實驗中將一定濃度的生長素和赤霉素溶液分別噴施到五種突變體幼苗上,結(jié)果如圖所示.據(jù)圖分析可知(

A.不同濃度的生長素、赤霉素和不同生長速率的突變體是該實驗的自變量
B.實驗結(jié)果表明赤霉素對矮生豌豆幼苗的生長沒有作用
C.體外噴施生長素溶液能明顯促進矮生豌豆的生長
D.生長速率越快的品種,赤霉素的作用效果越顯著

查看答案和解析>>

同步練習冊答案