Question

【題目】有些微生物能合成纖維素酶，通過(guò)對(duì)這些微生物的研究和應(yīng)用，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等。研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽、以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物。請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題：

(1)培養(yǎng)基中加入的化合物A是_______，為微生物的生長(zhǎng)提供_______，這種培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。

(2)在培養(yǎng)纖維素分解菌的過(guò)程中，進(jìn)行平板劃線時(shí)，每次劃線結(jié)束后仍然要灼燒接種環(huán)，原因是________________________________。

(3)在篩選纖維素分解菌的過(guò)程中，通常用________染色法，這種方法能夠通過(guò)顏色反應(yīng)直接對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行篩選。甲同學(xué)在實(shí)驗(yàn)時(shí)得到了如圖所示的結(jié)果，則纖維素分解菌位于_____________(用圖中標(biāo)號(hào)作答)內(nèi)。

(4)乙同學(xué)打算從牛胃中分離纖維素分解菌并計(jì)數(shù)，與分離醋酸菌相比，進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)除了營(yíng)養(yǎng)不同外，最主要的實(shí)驗(yàn)條件差別是________________________，該同學(xué)采用活菌計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往比活菌的實(shí)際數(shù)目______。

(5)丙同學(xué)在提取和分離纖維素酶的過(guò)程中，為了保證抵制外界酸和堿對(duì)酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加________。若探究纖維素酶活性的最適溫度，如何設(shè)置對(duì)照？ ______________。

Answer 1

【答案】纖維素 碳源 選擇 及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染實(shí)驗(yàn)操作者 剛果紅 ③ 保證無(wú)氧環(huán)境 小(低) 緩沖溶液 不同的溫度梯度之間就可以相互對(duì)照

【解析】

本題主要考查纖維素分解菌的篩選、鑒定和無(wú)菌操作的相關(guān)內(nèi)容，意在提高學(xué)生無(wú)菌操作意識(shí)與加深相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解。

（1）要篩選到能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，應(yīng)使用選擇培養(yǎng)基，在培養(yǎng)基中加入纖維素作為唯一的碳源，能在此培養(yǎng)基中存活的微生物就是能產(chǎn)生纖維素酶的微生物；

（2）灼燒接種環(huán)最直接的目的是殺死殘留微生物，結(jié)束后灼燒是為了避免污染環(huán)境或感染實(shí)驗(yàn)操作者；

（3）在篩選纖維素分解菌的過(guò)程中，通常用剛果紅染色法；剛果紅與纖維素形成的紅色復(fù)合物在纖維素被分解后將不再形成，則在培養(yǎng)基上出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，據(jù)圖圖中③以纖維素分解菌為中心的透明圈，所以纖維素分解菌位于其內(nèi)；

（4）牛胃是一個(gè)厭氧的環(huán)境，所以其中的纖維素分解菌與需氧型醋酸菌培養(yǎng)條件有所不同；因是活菌計(jì)數(shù)，當(dāng)菌落重合時(shí)，只能計(jì)數(shù)為一個(gè)菌落，故該同學(xué)采用活菌計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往比活菌的實(shí)際數(shù)目�。�

（5）為保證抵制外界酸和堿對(duì)纖維素酶活性的影響，可向提取液和分離液中添加緩沖溶液；探究最適溫度可設(shè)置一系列的溫度梯度相互對(duì)照，其他無(wú)關(guān)變量要適宜。