【題目】肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過(guò)程中分泌毒素．軍事上常將這種毒素用于生化武器．人們食入和吸收這種毒素后．神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞．該毒素由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成）組成的一種生物大分子．下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，據(jù)此判斷下列說(shuō)法中不正確的是（　�。�

A.由結(jié)構(gòu)圖可知，肉毒類(lèi)毒素由氨基酸組成，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)
B.圖中該片段由5種單體組成，有4個(gè)肽鍵
C.一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基
D.高溫下可使肉毒類(lèi)毒素失活，主要原因是高溫首先破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

【答案】C
【解析】解：A、由結(jié)構(gòu)圖可知，肽鍵是氨基酸脫水縮合時(shí)形成，所以肉毒類(lèi)毒素由氨基酸組成，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A不符合題意；

B、圖中共含有四個(gè)“﹣CO﹣NH﹣”結(jié)構(gòu)，所以圖中該片段由5種單體組成，有4個(gè)肽鍵，B不符合題意；

C、由于一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，而毒素由兩個(gè)亞單位即兩條鏈組成，所以一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，C符合題意；

D、由于高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，所以高溫下可使肉毒類(lèi)毒素失活，D不符合題意．

所以答案是：C．

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水才能正確解答此題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于幽門(mén)螺桿菌、人體造血干細(xì)胞的敘述，不正確的是

A. 都屬于原核生物 B. 都含有DNA

C. 都具有增殖能力 D. 都含有核糖體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，下列分析不正確的是（　�。�

A.在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖原
B.在生物體內(nèi)物質(zhì)b約有20種
C.在人體細(xì)胞中物質(zhì)c共有8種
D.物質(zhì)d的化學(xué)本質(zhì)是固醇

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是（　�。�
A.M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需M﹣N個(gè)水分子
B.在小麥細(xì)胞中由A，G，T，C四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有8種
C.糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)高分子化合物
D.細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的描述不正確的是（ ）

A．通過(guò)人體自身調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)

B．包括水和無(wú)機(jī)鹽平衡的調(diào)節(jié)

C．包括pH的調(diào)節(jié)，血糖的調(diào)節(jié)

D．體溫的調(diào)節(jié)不屬于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的范疇

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】草莓是人們經(jīng)常食用的一種水果，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。草莓是無(wú)性繁殖的作物，長(zhǎng)期種植會(huì)使病毒積累在體內(nèi)，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。下圖是利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育草莓脫毒苗的過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）外植體能夠形成幼苗所依據(jù)的原理是____________。培育脫毒苗時(shí)，一般選取_________作為外植體，其依據(jù)是__________________。

（2）①是脫分化過(guò)程，細(xì)胞脫分化是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)后，失去其__________而轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只?xì)胞的過(guò)程。②是_______________過(guò)程。

（3）研究表明，多倍體草莓產(chǎn)量高于二倍體，利用組織培養(yǎng)技術(shù)獲得多倍體草莓的方法有兩種:一是使用__________〔藥劑）處理草莓的愈傷組織，再經(jīng)培養(yǎng)獲得多倍體植株；二是利用_________(藥劑)誘導(dǎo)草莓體細(xì)胞融合形成雜種細(xì)胞后，再經(jīng)組織培養(yǎng)獲得多倍體植株，這種育種技術(shù)被稱(chēng)為___________技術(shù)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙兩位同學(xué)分別用小球做遺傳規(guī)律模擬實(shí)驗(yàn)。甲同學(xué)每次分別從Ⅰ、Ⅱ小桶中隨機(jī)抓取一個(gè)小球并記錄字母組合；乙同學(xué)每次分別從Ⅲ、Ⅳ小桶中隨機(jī)抓取一個(gè)小球并記錄字母組合。將抓取的小球分別放回原來(lái)小桶后，再多次重復(fù)。分析下列敘述，正確的是

A. 乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)只模擬了遺傳因子的分離和配子隨機(jī)結(jié)合的過(guò)程

B. 實(shí)驗(yàn)中每只小桶內(nèi)兩種小球的數(shù)量和小球總數(shù)都必須相等

C. 甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)可模擬非同源染色體上非等位基因自由組合的過(guò)程

D. 甲、乙重復(fù)100次實(shí)驗(yàn)后，Dd和AB組合的概率約為1/2和1/4

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示某反應(yīng)過(guò)程，若b代表催化糖分解的酶，圖中的小黑球表示兩個(gè)相同的單糖，則圖中a、c可分別表示（　�。�

A.淀粉、葡萄糖
B.麥芽糖、葡萄糖
C.蔗糖、果糖
D.乳糖、葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知分泌蛋白的新生肽鏈上有一段可以引導(dǎo)其進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的特殊序列（圖中P肽段）．若P肽段功能缺失，則該蛋白（　　）

A.無(wú)法繼續(xù)合成
B.可以進(jìn)入高爾基體
C.可以被加工成熟
D.無(wú)法被分泌到細(xì)胞外

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