Question

利用一定嘗試的過氧化氫溶液、海藻酸鈉膠體和氯化鈣溶液制備大小相同的凝膠珠，再進行以下實驗

試管	加入2mL過氧化氫溶液（濃度：mol/L）	加入凝膠珠（粒）	測定凝膠珠由試管底部上浮到溶液表面所需時間（min）
1	0.1
2	0.3
3	0.5

關于此實驗的分析中正確的是（　　）

• A、凝膠珠可以多次使用
• B、試管1、2、3各加入的凝膠珠的數(shù)量要相同
• C、3號試管凝膠珠上浮所需時間最長
• D、此實驗探究了酶的高效性

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的提取和分離

專題：

分析：分析表格中的信息可知，該實驗的自變量是過氧化氫的濃度，因變量是凝膠珠由試管底部上浮到溶液表面所需時間，實驗原理是過氧化氫在酶的催化作用下分解產(chǎn)生水和氧氣，在一定的范圍內(nèi)反應物濃度增加，酶促反應的速率加快，凝膠珠由試管底部上浮到溶液表面所需時間縮短；凝膠珠　的大小和數(shù)量屬于無關變量，無關變量應該保持一致．

解答： 解：A、固定化細胞（酶）的優(yōu)點之一是酶與反應液容易分離，能反復使用，A正確；
B、分析表格中信息可知，實驗的自變量是過氧化氫的濃度不同，凝膠珠的數(shù)量屬于無關變量，無關變量應保持一致，B正確；
C、3號試管過氧化氫的濃度最高，在一定的范圍內(nèi)，隨反應物濃度的增加酶促反應的速率增加，因此3號試管凝膠珠上浮所需時間最短或與其他試管相同，但不是最長，C錯誤；
D、酶的高效性是相對與無機催化劑而言，該實驗中的自變量不是催化劑的種類，因此不能證明酶的高效性，D錯誤．
故選：AB．

點評：本題的知識點是固定化酶的優(yōu)點，底物濃度對酶促反應的影響，對于相關知識點的綜合理解應用是本題考查的重點．