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工業(yè)化生產葡萄酒的原理與教材果酒制作的原理是一致的，但其工藝流程要求更高。思考并回答下列問題：

（1）最早的酵母菌都來自自然界，從土壤中分離得到酵母菌菌種時，土壤樣品應來自 ，選擇培養(yǎng)基應該以 作為唯一的碳源。若檢測酒精產量高低，可以在菌落上滴加酸性 溶液，觀察其顏色深淺。

（2）為了確保從土壤成功分離出酵母菌，獲得土壤溶液后，首先要進行適當倍數(shù)的 ，再進行 的接種操作。

（3）接種環(huán)在使用前要先灼燒，其目的是 。平板劃線操作中，每次劃線之間也要灼燒接種環(huán)，其目的是 ，第二次及其后的劃線都要從上一次劃線的末端開始，其原因是 。

（4）微生物的培養(yǎng)基為微生物生長提供的營養(yǎng)成分往往包括 五大類。制作果酒時，酵母菌的培養(yǎng)基是 。

（5）通過改良菌種提高產品質量和產量，傳統(tǒng)的育種方法是 ，現(xiàn)代高科技的育種方法是 。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的敘述中，不正確的是（　�。�
A．生態(tài)捕蟲板是根據昆蟲成蟲的趨光性來誘殺昆蟲成蟲，該過程所涉及的信息屬于物理信息
B．蜜蜂跳“8”字舞告訴同伴采蜜的方向屬于行為信息
C．信息傳遞具有維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的作用
D．生態(tài)系統(tǒng)的物理信息都來源于無機環(huán)境

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年福建南安僑光中學高一下階段考試5生物卷（解析版） 題型：選擇題

兩個氨基酸縮合成肽并生成水，水分子中的氧原子來自氨基酸的( )

A. 氨基 B. 羧基 C. R基 D. 氨基和羧基

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省高三5月高考沖刺卷3生物卷（解析版） 題型：綜合題

某種花卉的野生型全部開紅花，但實驗室通過育種得到了兩個開白花的突變品系。為了研究該花卉的花色遺傳方式,現(xiàn)用野生型和兩個純種突變品系分別進行雜交實驗并均得到F1， F1自交得F2 ,結果見表格:

(1) 甲同學只觀察雜交組合I就推斷該花卉的花色由一對等位基因控制。若該假設成立，將所有紅花選出進行自交得到的F3中白花基因頻率為_____。

(2) 乙同學發(fā)現(xiàn)雜交組合II的實驗結果和甲同學的假設矛盾，于是通過查閱資料發(fā)現(xiàn)該花卉的花色由兩對位于非同源染色體上的等位基因決定（產生紅色素的基因A對a為顯性；B對b為顯性，其中一個基因的表達能抑制花瓣中所有色素的合成)。據此回答下列問題:

①能夠抑制花瓣色素產生的基因是_____ (填“B”或“b”)，野生型紅花的基因型為__________

②雜交組合III的F2表現(xiàn)型及比例為 。

(3)在（2)成立的前提下，科學家從藍色三葉草中獲取了藍色素基因M。

①能夠將M基因送入該花卉體細胞的工具叫__________

②為了培育出開純藍花的花卉，最好選擇基因型為_____ 的花卉體細胞作受體細胞。

③將一個M基因成功整合到細胞的某條染色體上，并通過組織培養(yǎng)得到開藍色花的植株，為了盡快獲得能夠穩(wěn)定遺傳的開藍花品系，可選用的育種方法為__________

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省高三5月高考沖刺卷3生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是

A．正常生理情況下，人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正相關

B．哺乳動物成熟的紅細胞只能進行無氧呼吸

C．長跑時，人體產生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產物

D．無氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不屬于氧化反應

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省高三5月沖刺卷2 生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于變異的敘述，正確的是

A．某染色體上的DNA缺失150個堿基對所導起的變異屬于染色體片段缺失

B．有絲分裂過程中可以發(fā)生基因突變和基因重組，但不可能發(fā)生染色體變異

C．減數(shù)第二分裂后期分離的染色單體上的基因不同，其原因一定是基因突變

D．減數(shù)第一次分裂后期移向兩極的兩組染色體上的基因差異，導致的變異屬于基因重組

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科目：高中生物 來源：2016屆遼寧大連20中學高三最后一模（5月）生物試卷（解析版） 題型：綜合題

有一種三體玉米，染色體數(shù)為2n+1=21，其體細胞中5號染色體有三條，三體在減數(shù)分裂時，三條同源染色體中的任意兩條隨機配對聯(lián)會，配對的同源染色體正常分離，另一條同源染色體隨機移向細胞任何一級。已知染色體數(shù)異常的雄配子不育。請回答下列問題；

（1）三體的形成屬于可遺傳變異中的__________.三體的體細胞進行有絲分裂后期時，細胞中有5號染色體 條。

（2）要取該三體的幼嫩花藥觀察5號染色體減數(shù)分裂時的配對狀況，應選擇處于減數(shù) 期的細胞。若該三體的某次級精母細胞中含有兩個D基因（無交叉互換、基因突變和染色體結構變異），則該細胞中所含染色體數(shù)可能有 種。

（3）現(xiàn)用非糯性玉米（DDd）為父體,為非糯性玉米（Dd）為母體進行雜交實驗，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為____________.其中非糯性玉米中雜合子所占比例為______________.

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科目：高中生物 來源：2016屆江西宜春四校高考聯(lián)考押題卷理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

分析生長素和乙烯對某植物生長影響的曲線圖，下列相關推測合理的是( )

A．b時刻后莖段以最大且恒定速率生長

B．a、c兩個時刻植物莖段的生長速率相同

C．莖段的生長速率可能與生長素濃度成正相關

D．乙烯增加到一定濃度時可能會抑制生長素的合成

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖所示為患有某種單基因遺傳病的家族系譜圖，該遺傳病涉及一組復等位基因B、B+、b，顯隱性關系為B+＞B＞b，并且B+和b均為致病基因．該對復等位基因與控制紅綠色盲的等位基因不遵循自由組合定律．回答列相關問題：

（1）Ⅲ9和Ⅲ11的基因型分別為XBY、XbY；Ⅱ7與一位不具有該遺傳致病某因的女性婚配，子女患病的概率為$\frac{1}{4}$．
（2）Ⅱ5與Ⅱ6再生患病男孩的概率為$\frac{1}{4}$．Ⅲ10智力低下，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)該女孩患有21三體綜合征，該女孩的體細胞中最多有90條常染色體．科學研究發(fā)現(xiàn)，21三體綜合征男性患者多不育，女性患者可產生后代，Ⅲ10（遺傳標記的基因型為AAa，減數(shù)分裂時三條染色體兩條配對，一條成單）的卵原細胞經減數(shù)分裂，理論上可產生的配子種類及比例為A：AA：Aa：a=2：l：2：l．

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