Question

下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是

A．洋蔥根尖細胞染色體的復制

B．用纖維素酶處理植物細胞

C．小腸上皮細胞吸收氨基酸

D．蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都是連接在同一個碳原子上。氨基酸脫水縮合形成肽鍵(—NH—CO—)。根據(jù)題意分析可知：洋蔥根尖細胞染色體復制過程中發(fā)生蛋白質(zhì)的合成，涉及肽鍵數(shù)量的變化；用纖維素酶處理植物細胞，只是使細胞壁中的纖維素水解；小腸上皮細胞吸收氨基酸是一個主動運輸?shù)倪^程，不發(fā)生蛋白質(zhì)的合成；蛋清中加入NaCl是使蛋白質(zhì)析出，不發(fā)生蛋白質(zhì)的合成。故選A。

考點：蛋白質(zhì)的合成

點評：本題考查了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識，要求學生了解蛋白質(zhì)的脫水縮合過程和肽鍵數(shù)目的計算。難度一般。