【題目】食品保鮮必須保持食品的質鮮、色鮮，保持原有的風味。目前，人們常采用保鮮膜來保存食品，其原理是(　　)

A. 膜內食品與空氣隔絕，阻止呼吸作用，有機物不再分解

B. 使用保鮮膜可降低蔬菜、水果的呼吸作用，減少有機物的分解

C. 保鮮膜具有殺菌作用，使蔬菜、水果不會腐爛

D. 上述說法都對

【答案】B

【解析】試題分析：A、保鮮膜能隔絕空氣，但不能阻止呼吸，A錯誤；

B、使用保鮮膜可降低蔬菜、水果的呼吸，減少有機物的分解，達到保鮮的目的，B正確；

C、保鮮膜能防止雜菌污染，但不能殺菌，C錯誤；

D、上述說法中只有B正確，D錯誤．

故選：B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為各種細胞亞顯微結構模式圖，請據(jù)圖回答問題．（[]內填序號，橫線填文字）

（1）以上4個圖中屬于原核細胞的是（填字母）．能進行光合作用的是（填字母）．
（2）圖是動物細胞，該細胞中的遺傳物質主要分布于[]中．
（3）若某細胞同時有AB圖中各種細胞結構，則應為細胞；科學研究中分離各種細胞器的常用方法是 ．
（4）A、B圖中具有色素的細胞器是（填序號）．含少量DNA的細胞器是（填序號）．在A、B圖中都有，但生理功能不同的細胞器是[] ． 與細胞有絲分裂有關的是[] ．
（5）D在結構上不同于B的最顯著特點是 ． C圖為細胞模式圖．
（6）圖中各細胞膜的主要成分都是和 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】比較植物有氧呼吸和無氧呼吸過程，下列說法正確的是

A．葡萄糖是有氧呼吸的主要反應物，不是無氧呼吸的主要反應物

B．CO2是有氧呼吸的產(chǎn)物，不是無氧呼吸的產(chǎn)物

C．有氧呼吸逐步釋放能量，無氧呼吸不釋放能量

D．有氧呼吸過程中產(chǎn)生[H]，無氧呼吸過程中也能產(chǎn)生[H]

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】南宋詩人楊萬里有這樣一首詩：“畢竟西湖六月中，風光不與四時同。接天荷葉無窮碧，映日荷花別樣紅�！蹦敲词购扇~呈現(xiàn)綠色、荷花呈現(xiàn)紅色的物質（色素）各分布在哪里（ ）

A．線粒體、高爾基體 B．高爾基體、液泡

C．葉綠體、液泡 D．葉綠體、細胞質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】狼體內有A種蛋白質，20種氨基酸；兔體內有B種蛋白質，20種氨基酸。狼捕食兔后狼體內的一個細胞中含有的蛋白質種類和氨基酸種類最可能是（ ）

A. A+B，40 B. A，20 C. ＞A，20 D. ＜A，20

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 信使RNA、必需氨基酸 B. 激素、遞質

C. 淀粉酶、解旋酶 D. 肝糖元、丙酮酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示細胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結構與功能上的聯(lián)系．COPⅠ、COP II是具膜小泡，可以參與蛋白質在甲與乙之間的運輸．請據(jù)圖回答以下問題：

（1）溶酶體起源于乙（填細胞器名稱）．除了圖中所示的功能外，溶酶體還能夠分解 ， 以保持細胞的功能穩(wěn)定．
（2）COPⅡ具膜小泡負責從甲（填細胞器名稱）向乙運輸“貨物”．若定位在甲中的某些蛋白質偶然摻入到乙中，則圖中的可以幫助實現(xiàn)這些蛋白質的回收．
（3）囊泡與細胞膜融合過程反映了生物膜在結構上（具有、不具有）一定流動性的特點．該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸?shù)桨屑毎麜r，與靶細胞膜表面的結合，將信息傳遞給靶細胞，引起靶細胞的生理活動發(fā)生變化．此過程體現(xiàn)了細胞膜具有的功能．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究溫度對某種酶活性的影響，設置三個實驗組:A組（20℃)、B組（40℃）和C組(60℃)，測定各組在不同反應時間內的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結果如圖。下列敘述錯誤的是

A. 該酶的最適溫度是40℃

B. 該實驗需要在酶的最適pH下進行

C. 該實驗說明酶的活性受溫度的影響

D. 通過C組可以看出，該酶在60℃下已經(jīng)失活

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】(8 分)下圖為真核細胞結構及細胞內物質轉運的示意圖。 請回答下列問題:

(1)圖中雙層膜包被的細胞器有 (填序號)。

(2)若該細胞為人的漿細胞,細胞內抗體蛋白的合成場所有 (填序號),合成后通過 運輸?shù)?/span> (填序號)中進一步加工。

(3)新轉錄產(chǎn)生的 mRNA 經(jīng)一系列加工后穿過細胞核上的 轉運到細胞質中,該結構對轉運的物質具有 性。

(4)若合成的蛋白質為丙酮酸脫氫酶,推測該酶將被轉運到 (填序號)發(fā)揮作用。

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