為探究植酸酶對(duì)鱸魚生長(zhǎng)和消化酶活性的影響，研究者設(shè)計(jì)并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如下：
①鱸魚的馴養(yǎng)：將從海洋中捕獲的鱸魚魚苗在浮式海水網(wǎng)箱中飼養(yǎng)14d，用普通飼料投喂，備用．
②飼料的配制：在每千克普通飼料中添加200mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將普通飼料和加酶飼料分別制成大小相同的顆粒，烘干后儲(chǔ)存．
③鱸魚的飼養(yǎng)：挑選體格健壯、大小一致的鱸魚隨機(jī)分組，放養(yǎng)于規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱中，放養(yǎng)密度為60尾/箱．給對(duì)照組的鱸魚定時(shí)投喂適量的普通飼料，給實(shí)驗(yàn)組的鱸魚同時(shí)投喂等量加酶飼料．
④稱重并記錄：投喂8周后，從每個(gè)網(wǎng)箱中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重．結(jié)果顯示，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)  組魚體平均增重率分別為859.3%、947.2%．
⑤制備鱸魚腸道中消化酶樣品，并分別測(cè)定消化酶的活性，結(jié)果如表．
蛋白酶活性（ U/mg） 脂肪酶活性（ U/mg） 淀粉酶活性（ U/mg）
對(duì)照組 1.09 0.08 0.12
實(shí)驗(yàn)組 1.71 0.10 0.13
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
（1）步驟①中選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是
 
；
（2）步驟②中將配制好的飼料進(jìn)行烘干要特別注意
 
，其原因是
 
．
（3）步驟③中還應(yīng)控制好的無關(guān)變量主要有
 
．
（4）本實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是
 
．
（5）推測(cè)鱸魚的食性并說明理由：
 
．
考點(diǎn)：酶在代謝中的作用的綜合
專題：
分析：本題屬于探究類的實(shí)驗(yàn)題目．解這類題目的關(guān)鍵是要認(rèn)真審查題干“探究植酸酶對(duì)鱸魚生長(zhǎng)和消化酶活性的影響”，以題干為出發(fā)點(diǎn)，所有的實(shí)驗(yàn)材料的分析、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果都與探究的目的有關(guān)．
解答： 解：（1）由于本題要探究植酸酶對(duì)鱸魚生長(zhǎng)的影響，魚苗生長(zhǎng)較快，有利于在實(shí)驗(yàn)過程中較為明顯地觀察其效果，而成體生長(zhǎng)緩慢，實(shí)驗(yàn)效果不明顯．
（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)是“探究植酸酶對(duì)鱸魚生長(zhǎng)和消化酶活性的影響”，其中實(shí)驗(yàn)變量為“植酸酶的有無”，實(shí)驗(yàn)組的飼料中已添加了植酸酶，因此在烘干過程中要特別注意溫度不能過高，否則會(huì)因高溫處理使植酸酶變性而失去活性．
（3）通過研究實(shí)驗(yàn)課題，確認(rèn)實(shí)驗(yàn)變量、因變量，當(dāng)然還要關(guān)注無關(guān)變量--實(shí)驗(yàn)步驟③中要控制的因素有“體格健壯、大小一致的鱸魚”、“隨機(jī)分組”、“規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱”、“放養(yǎng)密度為60尾/箱”、“投喂等量加酶飼料”，等等．除此之外，還有水溫、鹽度和溶解氧等．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論的歸納需從實(shí)驗(yàn)結(jié)果和表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)入手．“結(jié)果顯示，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率分別為859.3%、947.2%．”說明添加植酸酶的飼料促進(jìn)鱸魚幼體的生長(zhǎng)；表中實(shí)驗(yàn)組蛋白酶活性明顯較對(duì)照組高，而脂肪酶和淀粉酶活性則相近，所以歸納得出：植酸酶能提高腸道中蛋白酶的活性，而對(duì)腸道中脂肪酶和淀粉酶的活性影響較�。�
（5）魚的食性有植食性、肉食性和雜食性，根據(jù)題干信息顯示，鱸魚消化道中蛋白酶活性顯著高于脂肪酶和淀粉酶，說明其食物中含較為豐富的蛋白質(zhì)，所以可判定為肉食性．
故答案為：
（1）成體生長(zhǎng)緩慢，實(shí)驗(yàn)效果不明顯
（2）溫度不能過高    高溫會(huì)使植酸酶變性而失去活性
（3）水溫、鹽度和溶解氧等
（4）添加植酸酶的飼料促進(jìn)鱸魚幼體的生長(zhǎng)；植酸酶能提高腸道中蛋白酶的活性，而對(duì)腸道中脂肪酶和淀粉酶的活性影響較小
（5）肉食性，其腸道中蛋白酶活性顯著高于脂肪酶和淀粉酶
點(diǎn)評(píng)：解這類實(shí)驗(yàn)題的思路：
1．明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃砑皩?shí)驗(yàn)要求，以便確定答題方向．
2．明確所給實(shí)驗(yàn)儀器及試劑、材料的操作及用途．
3．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟要遵循對(duì)照原則和單一變量原則；另外還要注意實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作、實(shí)驗(yàn)的操作順序、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的驗(yàn)證分析等．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

為了驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案和步驟：
取三支大小相同的試管，編號(hào)為甲、乙、丙，分別向三支試管中加入3mL漿糊，再各加入2mL新鮮的α-淀粉酶溶液，振蕩后，將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管，各加入2mL斐林試劑（邊加邊振蕩），用熱水浴檢驗(yàn)，觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化．下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)正確的是（　　）
①實(shí)驗(yàn)步驟不正確�、跍囟仍O(shè)置不合理�、鄄荒苡渺沉衷噭z驗(yàn)．
A、只有①正確
B、只有②正確
C、①和②正確
D、①②③都正確

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科目：高中生物 來源： 題型：

生態(tài)學(xué)上環(huán)境容納量又稱K值，最低起始數(shù)量，又稱M值，科學(xué)家研究了某種群的數(shù)量變化規(guī)律，如圖所示為該種群的種群增長(zhǎng)量隨種群數(shù)量的變化曲線，下列有關(guān)該圖的分析錯(cuò)誤的是（　�。�
A、圖中K值為600個(gè)，M值為100個(gè)
B、當(dāng)種群數(shù)量大于K值時(shí)，種群數(shù)量下降；小于K值大于M值時(shí)種群數(shù)量上升
C、當(dāng)種群數(shù)量大于M值時(shí)，種群數(shù)量下降；小于M值時(shí)種群數(shù)量上升
D、若該種群的起始數(shù)量分別是7 5、300、800，則種群的最終數(shù)量依次為0、600、600

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科目：高中生物 來源： 題型：

氯化鐵溶液中的Fe3+和肝臟研磨液都能催化過氧化氫的分解．某研究小組用氯化鐵溶液、肝臟研磨液和人的新鮮唾液等為材料，設(shè)計(jì)下表實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答：
實(shí)驗(yàn)序號(hào)反應(yīng)物加入物質(zhì)條件現(xiàn)象
1H2O2肝臟研磨液室溫大量氣泡
2H2O2氯化鐵溶液室溫
3H2O2煮沸后冷卻的肝臟研磨液室溫
4H2O2新鮮唾液室溫
（1）請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象②
 
；③
 
④
 
．
（2）在過氧化氫溶液中加入氯化鐵溶液和肝臟研磨液能夠加快化學(xué)反應(yīng)速率，其實(shí)質(zhì)是
 
．
（3）實(shí)驗(yàn)1、2能夠說明
 
；實(shí)驗(yàn)1、3能夠說明
 
；實(shí)驗(yàn)1、4能夠說明
 
．
（4）有同學(xué)將新鮮的肝臟研磨液放置在冰箱中低溫保存（4℃）1天后，將過氧化氫溶液在常溫下放置1天，用試管取適量該過氧化氫溶液，加入幾滴低溫保存過的肝臟研磨液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)過氧化氫溶液不產(chǎn)生氣泡．出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因可能為：
A．肝臟研磨液已失效；
B．過氧化氫已被徹底分解．
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明原因，并說明可能出現(xiàn)的結(jié)果．
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

甲圖是某植物葉肉細(xì)胞內(nèi)光合作用過程的圖解，乙圖是在不同溫度條件下植物分別在光照和黑暗中二氧化碳的吸收量和釋放量．請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）進(jìn)行光合作用的色素分布在葉綠體的
 
上，進(jìn)行光合作用的酶分布在葉綠體的
 
．提取葉綠體中的色素使用的試劑
 
，用
 
法分離色素一般使用的試劑是
 
．
（2）當(dāng)光能減弱時(shí)，④產(chǎn)生的速率一般也會(huì)減少，請(qǐng)分析其原因：
 
．
（3）寫出甲圖中物質(zhì)是：①
 
，②
 
，③
 
，④
 
．
（4）乙圖所示，光照相同時(shí)間，植物體積累有機(jī)物的量最多的溫度為
 
℃；當(dāng)溫度為5℃時(shí)，光合作用制造的有機(jī)物量是呼吸消耗有機(jī)物量的
 
倍．

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科目：高中生物 來源： 題型：

B．回答下列關(guān)于免疫的問題：
（1）人體內(nèi)的吞噬細(xì)胞能夠吞噬病菌，通常情況下大多數(shù)病菌在吞噬細(xì)胞內(nèi)溶菌酶的作用下被水解消滅，此種免疫屬于
 
免疫，圖就顯示了這一過程．其中的1和3的過程說明了細(xì)胞膜具有
 
．
（2）有些毒性很強(qiáng)的細(xì)菌經(jīng)過上述過程還不能被清除，只是將內(nèi)部隱藏的抗原決定簇暴露出來，呈遞給記憶細(xì)胞，使之迅速增殖分化成
 
或
 
．當(dāng)該菌體在體液中活動(dòng)時(shí)，會(huì)被相應(yīng)的
 
消滅，該物質(zhì)是由圖中[]
 
合成的，其特異性從根本上是由
 
決定的．
（3）正常情況下，人體的免疫系統(tǒng)具有分辯“自己”和“非己”成分的能力，一般不會(huì)對(duì)自身成分產(chǎn)生免疫反應(yīng)．如果人體的吞噬細(xì)胞不能正確地識(shí)別“自己”和“非己”成分，人體的正常細(xì)胞就會(huì)受到吞噬和破壞，使人患
 
�。�
（4）有些人對(duì)花粉過敏，會(huì)出現(xiàn)皮膚蕁麻疹．其原因是：吸入花粉后，在花粉的刺激下，記憶B細(xì)胞分泌的
 
吸附在皮膚等某些細(xì)胞的表面；當(dāng)相同的過敏原再次進(jìn)入機(jī)體后，就會(huì)與之結(jié)合，并釋放組織胺等物質(zhì)，引起毛細(xì)血管
 
，使皮膚出現(xiàn)紅腫現(xiàn)象．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某加酶洗衣粉的袋子上印有以下使用說明：洗滌前先將衣物放人加有適量洗衣粉的水中浸泡一段時(shí)間；使用溫水效果最佳；切勿用60℃以上的水．請(qǐng)根據(jù)以上資料回答下列問題．
（1）為什么洗滌前須先將衣物放入加有這種洗衣粉的水中浸泡一段時(shí)間？
 

（2）為什么切勿在60℃以上的水中使用此洗衣粉？
 

（3）質(zhì)檢部門針對(duì)該洗衣粉設(shè)計(jì)了如下裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
該實(shí)驗(yàn)的目的是
 
．
（4）某學(xué)生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述（3）的實(shí)驗(yàn)材料及方法進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖A、B所示．

①由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適溫度為
 
．
②該學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中通過測(cè)定
 
來表示酶的催化效率．

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科目：高中生物 來源： 題型：

絮凝性細(xì)菌分泌的具有絮凝活性的高分子化合物，能與石油污水中的懸浮顆粒和有機(jī)物等形成絮狀沉淀，起到凈化污水的作用．為進(jìn)一步提高對(duì)石油污水的凈化效果，將絮凝性細(xì)菌和石油降解菌融合，構(gòu)建目的菌株．其流程圖如下圖．

據(jù)圖回答：
（1）溶菌酶的作用是
 
．
（2）PEG的作用是
 
．
（3）經(jīng)處理后，在再生培養(yǎng)基上，未融合的A、B難以生長(zhǎng)．圖中AB融合菌能生長(zhǎng)和繁殖的原因是
 
．
（4）目的菌株的篩選：篩選既能分泌具有絮凝活性的化合物，又能在含有
 
的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的AB融合菌，選擇效果最好的最為目的菌株．
（5）為探究目的菌株不同發(fā)酵時(shí)間發(fā)酵液的絮凝效果，將目的菌株進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，定時(shí)取發(fā)酵液，加入石油污水中：同時(shí)設(shè)置
 
為對(duì)照組．經(jīng)攪拌、靜置各3分鐘后，分別測(cè)定上層水樣的石油濃度COD值（COD值越高表示有機(jī)物污染程度越高），計(jì)算石油去除率和COD去除率，結(jié)果如下圖．

（6）目的菌的種群增長(zhǎng)曲線是
 
型．在40～44小時(shí)，發(fā)酵液對(duì)石油污水的凈化效果最好，其原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

葡萄糖分子以協(xié)助擴(kuò)散方式跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾时茸杂蓴U(kuò)散大105倍，這是因?yàn)椋ā　。?/div>
A、分子順濃度梯度轉(zhuǎn)運(yùn)
B、有載體蛋白協(xié)助
C、分子通過親水性通道跨膜
D、細(xì)胞呼吸提供能量

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