Question

下面是高中生物有關實驗，請仔細閱讀完成相關內容：
（1）細胞中部分成份的鑒定試驗，請完成表格中字母所代表的內容：

實驗序號	物質名稱	鑒定試劑	特征現象（顏色）
①	淀粉	A	藍色
②	還原糖	斐林試劑	B
③	蛋白質	C	紫色
④	脂肪	蘇丹Ⅲ	D

（1）A：

 

        B：

 

       C：

 

   D：

 

（2）表中相關實驗可能要用到顯微鏡的是

 

（填表中實驗序號）．
（3）用顯微鏡目鏡10×，物鏡40×去觀察，所觀察到物像的

 

（填“長度”、“面積”或“體積”）是實物的

 

倍．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗,細胞觀察實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．

解答： 解：（1）淀粉遇碘液變藍；還原糖溶液中加入斐林試劑，在水浴加熱的條件下，溶液變?yōu)榇u紅色；蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；脂肪用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色．
（2）表中相關實驗中只有脂肪的鑒定需要用到顯微鏡，即實驗④．
（3）用顯微鏡目鏡10×，物鏡40×去觀察，所觀察到物像的長度是實物的10×40=400倍．
故答案為：
（1）A：碘液     B：磚紅色   C：雙縮脲試劑    D：橘黃色
（2）4
（3）長度     400倍

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．