Question

19．如圖是生物體內四種有機物的組成與功能關系圖，請據(jù)圖回答：

（1）細胞干重中含量最多的化合物是蛋白質．
（2）A的元素組成是C、H、O，圖中和A元素組成相同的化合物還有BF（填圖中字母）．
（3）若a個C物質組成b條鏈，組成某種物質G，該物質G形成脫去a-b個水分子，至少含有b個游離氨基，至少含有氧原子的個數(shù)是a+b．物質G在高溫、過酸、過堿等環(huán)境中會發(fā)生（蛋白質）變性 （空間結構被破壞）．
（4）SARS病毒體內物質H徹底水解后，產生的物質是含氮堿基、核糖和磷酸．

Answer 1

分析 分析題干和題圖可知，該題的知識點是糖類、脂肪、蛋白質、核酸的基本組成單位、結構和功能，圖中E都主要的能源物質，因此E是糖類，F(xiàn)是主要的儲能物質，為脂肪，G是生命活動的主要承擔者，為蛋白質，H是遺傳信息的攜帶者，是核酸．

解答 解：（1）細胞干重中含量最多的化合物是蛋白質．
（2）A為葡萄糖，元素組成是C、H、O，圖中和其元素組成相同的化合物還有脂肪及構成脂肪的基本單位，故為BF．
（3）氨基酸脫水縮合反應過程中脫去的水分子水=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)．若a個C物質組成b條鏈，組成某種物質G，該物質G形成脫去a-b個水分子，至少含有b個游離氨基，多肽中氧原子數(shù)=氨基酸氧原子總數(shù)-脫去的水分子數(shù)（每個水分子中有一個氧原子）．故至少含有氧原子的個數(shù)是=a+b．物質G在高溫、過酸、過堿等環(huán)境中會變性，其實質是空間結構被破壞．
（5）SARS病毒體內遺傳物質為RNA，初步水解為核糖核苷酸，徹底水解后，產生的物質是含氮堿基、核糖和磷酸．
故答案為：
（1）蛋白質
（2）C、H、O   BF
（3）a-b，b，a+b  （蛋白質）變性  （空間結構被破壞）
（4）含氮堿基、核糖和磷酸

點評 本題考查了細胞中有機物的種類、基本單位和功能等方面的知識，意在考查考生的識記能力和知識網絡構建的能力，難度適中．解題時首先根據(jù)有機大分子的功能確定大分子的種類，進而確定基本單位；同時要求考生能夠識記糖類和脂質的分類，并且明確纖維素雖屬于多糖，但不屬于能源物質．