Question

糖類是生物體的主要的能源物質(zhì)．下列有關(guān)糖類的說法，正確的是（　�。�

• A、糖類的結(jié)構(gòu)單元都是葡萄糖
• B、大米、面粉等植物性食物中的糖類主要是纖維素
• C、蘋果細(xì)胞中含有豐富的蔗糖和麥芽糖等多糖
• D、根據(jù)糖類是否能夠水解及水解后的產(chǎn)物，可將糖類分為單糖、二糖和多糖

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：糖類包括：單糖、二糖、多糖．
單糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的組成部分，脫氧核糖是DNA的組成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容為“生命的燃料”，而核糖、脫氧核糖和葡萄糖是動物細(xì)胞共有的糖；
二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，其中麥芽糖和蔗糖是植物細(xì)胞中特有的，乳糖是動物體內(nèi)特有的；
多糖包括淀粉、纖維素和糖原，其中淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的，糖原是動物細(xì)胞特有的．

解答： 解：A、糖類中多糖的基本單位為葡萄糖，而二糖中蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成的，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成的，A錯誤；
B、大米、面粉等植物性食物中的糖類主要是淀粉，B錯誤；
C、蔗糖和麥芽糖屬于二糖，C錯誤；
D、根據(jù)糖類是否能夠水解及水解后的產(chǎn)物，可將糖類分為單糖、二糖和多糖，D正確．
故選：D．

點評：本題難度不大，考查了糖類的分類、分布、功能等相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力，考生要識記糖類的種類，并能區(qū)別植物細(xì)胞和動物細(xì)胞中特有的糖類，以及動植物細(xì)胞中共有的糖，要求考生能夠構(gòu)建一定的知識網(wǎng)絡(luò)，便于記憶．