13．下列關(guān)于胡蘿卜素以及胡蘿卜素提取過程的分析正確的是（　�。�
A．胡蘿卜素有的存在于葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上，可以治療因缺乏維生素A而引起的疾病
B．在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長，烘干效果越好
C．在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)，在濃縮干燥前，沒有必要進(jìn)行過濾
D．將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶液

分析 胡蘿卜素不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，適用于萃取法提�。幂腿》ㄌ崛『}卜素的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，其次還受到原料顆粒大小、緊密程度、含水量；溫度、時(shí)間等條件的影響．

解答 解：A、葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上含有葉綠素a、葉綠素b、葉黃素和胡蘿卜素，胡蘿卜素可以治療因缺乏維生素A而引起的疾病，A正確；
B、在把新鮮的胡蘿卜置于烘箱中烘干時(shí)，溫度過高、干燥時(shí)間過長，胡蘿卜素會(huì)分解，B錯(cuò)誤；
C、在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)，在濃縮干燥前，需要進(jìn)行過濾除去固體物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，蒸發(fā)出去的是有機(jī)溶劑，留下的是胡蘿卜素，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查胡蘿卜素的提取過程，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)胡蘿卜素的提取過程的識(shí)記、理解與運(yùn)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北省唐山市高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2003•上海）如圖表示a、b、c三地區(qū)森林土壤有機(jī)物分解狀況，則分解者的作用強(qiáng)弱依次是（ ）

A．a(chǎn)＞b＞c B．c＞b＞a

C．c=b＞a D．a(chǎn)＞c=b

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．回答下列有關(guān)基因工程的問題．

（1）為了批量生產(chǎn)生長激素，現(xiàn)采用專輯應(yīng)技術(shù)將控制生長激素合成的基因轉(zhuǎn)移到微生物細(xì)胞內(nèi)，如表所示是涉及此轉(zhuǎn)基因技術(shù)的幾種限制酶識(shí)別序列及其切割位點(diǎn)；圖（一）中圖甲、圖乙中箭頭表示相關(guān)限制酶對(duì)質(zhì)粒和供體DNA的切割位點(diǎn)．
限制酶BamHⅠ HindⅢ EcoRⅠ SmaⅠ
識(shí)別序列及切割位點(diǎn)↓   
GGATCC
CCTAGG
↑		↓   
AAGCTT
TTCGAA
↑		↓   
GAATTC
CTTAAG
↑		↓
CCCGGC
GGGCCC
↑
①四種酶的識(shí)別序列相比較，SmaⅠ酶的識(shí)別序列的結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，原因是具有三個(gè)氫鍵的C-G堿基對(duì)含量多（從堿基種類含量角度分析）．為了提高構(gòu)建重組質(zhì)粒的成功率，你認(rèn)為最好先用BamHⅠ和HindⅢ兩種限制酶（填表中酶的名稱）處理質(zhì)粒和目的基因，然后用DNA連接酶拼接．
②為了檢測目的基因是否成功翻譯，可以用抗原-抗體雜交技術(shù)，若沒有出現(xiàn)相應(yīng)的雜交帶，則可能需要用帶有標(biāo)記的目的基因做探針來檢測是否轉(zhuǎn)錄出mRNA．受體細(xì)胞最好是選擇酵母菌等真核微生物，以保證能夠從工程菌中直接得到具有生物活性的人的生長激素．
（2）油菜株高由等位基因G和g決定，GG為高桿，Gg為中桿，gg為矮桿，另一種植物的B基因與G基因在油菜的株高上有相同的效果，并且株高與這兩個(gè)基因的數(shù)量正相關(guān)．
①若B基因成功轉(zhuǎn)入矮桿油菜并表達(dá)，且B基因與g基因位于非同源染色體上，則轉(zhuǎn)入B基因的油菜表現(xiàn)型為中稈，該轉(zhuǎn)基因油菜自交產(chǎn)生的子一代中，高桿植株應(yīng)占25%．
②若將一個(gè)B基因連接到了中桿油菜的染色體上并在植株中得到成功表達(dá)，培育了如圖（二）甲-丁四種轉(zhuǎn)基因油菜．
四種油菜中，丙植株的表現(xiàn)型為中稈，其原因是B基因插入導(dǎo)致G基因被破壞，細(xì)胞內(nèi)的高稈基因只有一個(gè)．在不考慮交叉互換的前提下，這四種轉(zhuǎn)基因油菜分別自交，子代有3種表現(xiàn)型的是丙，另外還有一種轉(zhuǎn)基因油菜的自交子代也有3中表現(xiàn)型，請(qǐng)?jiān)趫D戊中的染色體上標(biāo)出B基因的位置．
．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．某生物興趣小組，為指導(dǎo)草原牧民更科學(xué)地放牧，對(duì)草原生物種群進(jìn)行了各項(xiàng)調(diào)查，請(qǐng)回答以下問題：
（1）為確定放牧量，該興趣小組對(duì)該草原上的某種優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行種群密度的調(diào)查，所用的調(diào)查方法應(yīng)該為樣方法，為減小調(diào)查的誤差，調(diào)查時(shí)應(yīng)注意：
①隨機(jī)取樣；②樣方大小適宜　或取足夠多的樣方．
（2）在某一時(shí)刻有一田鼠種群遷入該草原，以優(yōu)質(zhì)牧草的根為食，該興趣小組對(duì)這一田鼠種群進(jìn)行了長期的追蹤調(diào)查，并繪制了甲、乙兩圖：
①圖甲中虛線表示在理想（營養(yǎng)、空間充足，沒有天敵等）條件下田鼠種群的增長方式．如果遷入時(shí)田鼠的種群數(shù)量為a，而且每繁殖一代種群數(shù)量比原來增加m倍，則在此條件下繁殖n代以后，田鼠的種群數(shù)量為a×（1+m）n．
②圖甲中實(shí)線表示田鼠種群在該草原上的實(shí)際增長情況，AB段實(shí)線與虛線重合的原因是遷入之初草原的食物和空間充足，并且沒有天敵等，近似理想條件．
③圖乙表示某時(shí)刻該田鼠種群的年齡組成，則圖甲中D點(diǎn)不可能出現(xiàn)此種年齡組成．
④C點(diǎn)以后，種群的增長速度下降的原因生物因素是種內(nèi)斗爭加劇，天敵增多，競爭者、寄生生物增多等．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖是單克隆抗體制備流程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．

（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)，注入小鼠的A物質(zhì)，在免疫學(xué)中稱為抗原．
（2）利用HAT培養(yǎng)基篩選出的雜交瘤細(xì)胞，既具有骨髓瘤細(xì)胞無限增殖的特點(diǎn)，也具有淋巴細(xì)胞分泌抗體的特點(diǎn)．
（3）將從HAT培養(yǎng)基篩選得到的雜交瘤細(xì)胞，稀釋到7～10個(gè)細(xì)胞/ml，在培養(yǎng)板上每孔滴入0.1ml細(xì)胞稀釋液，其目的是分散成單個(gè)細(xì)胞．
（4）單克隆抗體最主要的優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)、靈敏度高，并可能大量制備．利用單克隆抗體和放射性同位素結(jié)合，在特定的儀器中成像，可以定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．閱讀下列五段材料回答問題：
材料一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍．當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時(shí)，會(huì)發(fā)生酸中毒；當(dāng)血漿中的H2CO3含量減少時(shí)，則發(fā)生堿中毒．
材料二：人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同．例如，心肌含水量約為79%而呈堅(jiān)韌的狀態(tài)，腦中含水量約為84%而呈溶膠狀．
材料三：Mg2+是葉綠素分子必需的成分；Fe2+是血紅蛋白的重要成分；碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨骼和牙齒的主要成分．
材料四：在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當(dāng)自由水的比例減小時(shí)，機(jī)體代謝強(qiáng)度降低；當(dāng)自由水的比例增大時(shí)，機(jī)體代謝強(qiáng)度升高．
材料五：血液在血管中呈液態(tài)，當(dāng)血液從血管中流出后則會(huì)凝固．
（1）材料一表明：無機(jī)鹽具有調(diào)節(jié)酸堿平衡（pH）的作用．
（2）你對(duì)材料二中現(xiàn)象的全面解釋是：組織器官的形態(tài)差異與生物體內(nèi)水分的存在形式有關(guān)，心肌中結(jié)合水較多，而腦組織中自由水較多．
（3）材料三表明：無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分．
（4）你對(duì)材料四中差異的正確解釋是：自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)，并參與某些代謝反應(yīng)，參與體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸．
（5）材料五說明血液中的水分發(fā)生了怎樣的變化：血液中多數(shù)自由水轉(zhuǎn)化成了結(jié)合水．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．對(duì)某種動(dòng)物的肝細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)，下列說法正確的是（　�。�
A．該培養(yǎng)液也能用來培養(yǎng)乙肝病毒
B．細(xì)胞培養(yǎng)過程中不需考慮細(xì)菌的污染問題
C．在原代培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)的細(xì)胞最終也會(huì)出現(xiàn)停止增殖的現(xiàn)象
D．取單個(gè)肝腫瘤細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得細(xì)胞群的方法不屬于克隆培養(yǎng)法

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．小麥?zhǔn)且环N重要的糧食作物，改善小麥的遺傳性狀是科學(xué)工作者不斷努力的目標(biāo)，下圖是遺傳育種的一些途徑．

（1）以矮稈易感�。╠drr）和高稈抗�。―DRR）小麥為親本進(jìn)行雜交，培育矮稈抗病小麥品種過程中，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2，其中矮稈抗病類型出現(xiàn)的比例是$\frac{3}{16}$，選F2矮稈抗病類型連續(xù)自交、篩選，直至不再發(fā)生性狀分離．
（2）如想在較短時(shí)間內(nèi)獲得上述新品種小麥，可選擇的育種方式是單倍體育種，常采用花藥離體培養(yǎng)方法培養(yǎng)．
（3）圖中的遺傳育種途徑，A、B（填字母）所表示的方法具有典型的不定向性．
（4）途中J過程中如何獲得多倍體植株用秋水仙素或者低溫處理．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的說法正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的移動(dòng)速度較慢
B．細(xì)菌能在液體培養(yǎng)基中以有絲分裂方式擴(kuò)增
C．自養(yǎng)微生物能在缺少有機(jī)碳源的培養(yǎng)基上生長
D．在血紅蛋白的提取和分離實(shí)驗(yàn)中洗滌紅細(xì)胞的目的是去除血漿中的葡萄糖和無機(jī)鹽

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