【題目】下列關(guān)于“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是

A.制作花生子葉臨時(shí)裝片并用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況，其一般步驟是：取材——切片——制片——觀察

B.甘蔗莖中含有較多的糖且近于白色，可用于可溶性還原糖的鑒定

C.鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要加入雙縮脲試劑甲液和乙液等量混合均勻再加入

D.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需水浴加熱 2min 才能看到紫色

【答案】A

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、制作花生子葉臨時(shí)裝片并用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況，操作步驟是：取材→切片→制片→觀察，A正確；

B、甘蔗莖中的糖是蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，不能用于還原糖的鑒定，B錯(cuò)誤；

C、雙縮脲試劑需要先加A液再加B液、C錯(cuò)誤；

D、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，不需要加熱就能看到紫色，D錯(cuò)誤。

故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，正確的是（ ）

A.染色質(zhì)是細(xì)胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)的載體

B.DNA與蛋白質(zhì)以同種方式進(jìn)出細(xì)胞核

C.細(xì)胞核是生物體代謝和遺傳的主要場所

D.若核仁被破壞，核糖體的形成不會(huì)受到影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于利用光學(xué)顯微鏡的高倍鏡觀察臨時(shí)裝片，下列敘述正確的是

A.在高倍鏡下先用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)，再用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)

B.先在低倍鏡下觀察清楚后，移至視野中央，再轉(zhuǎn)至高倍鏡

C.視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目比低倍鏡下多

D.觀察對象位于視野左下角，若要將其移向視野中心，應(yīng)將玻片移向右上角

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】鐮刀型細(xì)胞貧血癥的實(shí)例可以說明（ ）

A.基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀

B.DNA中某個(gè)堿基發(fā)生改變，生物體合成的蛋白質(zhì)必然改變

C.基因通過控制激素的合成，控制生物體的性狀

D.基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如今，酶己經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于食品、化工、輕紡、醫(yī)療等各個(gè)領(lǐng)域。

（l）在酶的應(yīng)用過程電人們發(fā)現(xiàn)了一些實(shí)際問題：酶容易失活；溶液中的酶很難回收，不能再次被利用；反應(yīng)后酶會(huì)混在產(chǎn)物中，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)代的_____技術(shù)可解決這些實(shí)際問題，_____技術(shù)也能解決這些問題，且該技術(shù)成本更低，操作更容易。

（2）選擇新鮮的葡萄制作葡萄汁過程中，_____不僅會(huì)影響葡萄汁出汁率，還會(huì)使葡萄汁混濁，可通過使用_____物質(zhì)，使制作葡萄汁變得更加容易，也使得混濁的葡萄汁變得更澄清。

（3）加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是含有脂肪酶和蛋白酶制劑的洗衣粉。使用該類加酶洗衣粉過程中需注意水溫，因溫度會(huì)影響_____（填“堿性”或“酸性”）蛋白酶或脂肪酶的活性。酶的活性是指_____。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞中含有眾多的細(xì)胞器，它們之間協(xié)調(diào)配合完成重要的生命活動(dòng)。下列敘述正確的是

A. 細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量都來自線粒體

B. 能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞一定含有葉綠體

C. 在洋蔥細(xì)胞中，中心體與其細(xì)胞有絲分裂有關(guān)

D. 分泌蛋白合成旺盛的細(xì)胞中，高爾基體膜成分的更新速度快

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】我國古代農(nóng)民采取間作（指高矮不同的作物間行種植）、“看田選種，看種種田”等措施來提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A. 間作有利于提高群落對光能的利用率

B. 間作有利于增加農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性

C. 農(nóng)田微生物的分解作用將實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的循環(huán)利用

D. “看田選種，看種種田”的依據(jù)是生物與無機(jī)環(huán)境相互影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞的種類和形態(tài)具有多樣性，依據(jù)細(xì)胞圖像中特定的結(jié)構(gòu)可以判斷細(xì)胞的類型。下列有關(guān)判斷依據(jù)錯(cuò)誤的是

A.若細(xì)胞中表示出細(xì)胞壁，則一定為植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖

B.若細(xì)胞中有核糖體等細(xì)胞器，則一定為亞顯微結(jié)構(gòu)圖

C.若細(xì)胞中沒有核膜，則一定為原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖

D.若細(xì)胞中具有中心體，則一定為動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物類別的敘述正確的是

A.細(xì)菌僅包括球菌和桿菌B.幽門螺桿菌和青霉菌都是原核生物

C.醇母菌和蘑菇都是真核生物D.衣原體和支原體都屬于病毒

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同步練習(xí)冊答案