19．檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲，以及危害糧食、蔬菜的常見害蟲，包括幼蟲、蛹等，被稱為一種綠色殺蟲劑．必經(jīng)步驟為如圖．請根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程圖回答下列問題：

（1）新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠和水分，如果直接壓榨，出油率較低．
（2）壓榨是個(gè)機(jī)械加壓過程，要求是既要將原料壓緊，防止原料滑脫，又要將油分?jǐn)D壓出來．
（3）A是石灰水，目的是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率．B過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是使檸檬油易與水分離，并調(diào)節(jié)pH至7～8．
（4）C過程為用普通布袋過濾，目的是除去固體物和殘?jiān)?br />（5）檸檬油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提取檸檬油不采取水中蒸餾的原因是：水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解的問題．檸檬果皮精油的提取適宜采用壓榨法．

分析 據(jù)圖分析：A表示石灰水，B表示加入小蘇打和硫酸鈉，C表示過濾．檸檬油的揮發(fā)性強(qiáng)，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，在檸檬果皮中精油的提取適宜采用壓榨法．

解答 解：（1）新鮮的檸檬果皮中含有大量的果蠟、果膠和水分，如果直接壓榨，出油率較低．
（2）壓榨法是通過機(jī)械壓力將液相檸檬油從固液兩相混合物中分離出來．
（3）用石灰水浸泡檸檬果皮，目的是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率．
（4）過濾可以使用普通布袋．
（5）水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解的問題．檸檬果皮精油的提取適宜采用壓榨法．
故答案為：
（1）果蠟、果膠
（2）油分
（3）石灰水   出油率    7～8
（4）普通布袋
（5）原料焦糊和有效成分水解   壓榨

點(diǎn)評 本題主要考查檸檬果油的提取，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)植物有效興奮的提取的識記與理解．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．一人體精原細(xì)胞（2N=46），所有的染色體上的DNA雙鏈均用15N標(biāo)記，置于14N條件下培養(yǎng)，完成一次有絲分裂和一次減數(shù)分裂，僅就被標(biāo)記的染色體數(shù)目而言，最終最少可能產(chǎn)生多少種子細(xì)胞？最多可能產(chǎn)生多少種子細(xì)胞？（　�。�
A．1種；8種B．2種；4種C．1種；4種D．2種；8種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．有關(guān)酶和ATP的說法正確的是（　�。�
A．有機(jī)物氧化分解釋放出的能量少部分轉(zhuǎn)移到ATP中
B．所有酶均在核糖體上合成
C．檢測蛋白酶的催化作用可用雙縮脲試劑檢驗(yàn)反應(yīng)物是否完全分解
D．在ATP中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，T代表三個(gè)高能磷酸鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．研究表明，主動(dòng)運(yùn)輸根據(jù)能量的來源不同分為三種類型，如圖中a、b、c所示，■、▲、○代表跨膜的離子或小分子．

（1）圖中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)存在于Q（填“P”或“Q”）側(cè)，判斷依據(jù)是糖蛋白位于細(xì)胞外側(cè)．
（2）主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是需要載體蛋白、逆濃度梯度、需要能量．
（3）b類型中，○所代表的離子或小分子轉(zhuǎn)運(yùn)所需的能量來源于B
A．濃度差所造成的勢能   B．ATP直接提供能量
C．光能驅(qū)動(dòng)            D．細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)合成時(shí)釋放的能量
（4）下列生物中，最有可能采用c類型進(jìn)行主動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖荁
A．噬菌體          B．細(xì)菌          C．果蠅          D．小鼠
（5）有人認(rèn)為小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是ATP驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散．為了證實(shí)這一假設(shè)，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)探究：取甲、乙兩組生長狀況相同的小腸上皮細(xì)胞，分別置于適宜濃度的葡萄糖培養(yǎng)液中，甲組進(jìn)行正常呼吸，乙組用細(xì)胞呼吸抑制劑處理．若小腸上皮細(xì)胞是以ATP驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收葡萄糖，則一段時(shí)間后兩組溶液中濃度降低的是甲組．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．蒸餾水（清水）和生理鹽水是生物實(shí)驗(yàn)中常用的兩種試劑，以下關(guān)于它們的作用，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)中，蒸餾水的作用是使紅細(xì)胞吸水膨脹并最終脹破
B．“觀察線粒體”實(shí)驗(yàn)中，制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片應(yīng)用生理鹽水以保證細(xì)胞活性
C．“檢測生物組織中的脂肪”實(shí)驗(yàn)中，可以用生理鹽水洗去蘇丹染液表面的浮色
D．“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，使用清水漂洗，防止解離過度

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．“基因靶向”技術(shù)是指利用細(xì)胞脫氧核糖核酸（ DNA ）可與外源性 DNA 同源序列發(fā)生同源重組的性質(zhì)，定向改造生物某一基因的技術(shù)．有科研小組通過如圖所示的“基因靶向”技術(shù)將小鼠棕褐色的毛色基因?qū)牒谏兎N小鼠細(xì)胞的ES細(xì)胞中．以下說法錯(cuò)誤的是（　　）
A．ES 細(xì)胞來自第3.5天小鼠囊胚中的A細(xì)胞，理論上該細(xì)胞在功能上具有發(fā)育全能性
B．在圖示的胚胎移植過程中，需對受體動(dòng)物用相應(yīng)激素處理，以保證移植的胚胎能夠繼續(xù)正常發(fā)育
C．該實(shí)驗(yàn)得到的帶外源基因的嵌合體小鼠體內(nèi)有2種基因型的體細(xì)胞
D．在篩選中靶ES細(xì)胞的過程中，培養(yǎng)基中需添加滋養(yǎng)層的細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．某研究小組為測定藥物對體外培養(yǎng)細(xì)胞的毒性，準(zhǔn)備用培養(yǎng)液對某種動(dòng)物的肝腫瘤細(xì)胞（甲）和正常肝細(xì)胞（乙）進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)．下列說法正確的是（　　）
A．僅用該培養(yǎng)液也能用來培養(yǎng)乙肝病毒
B．在利用兩種肝組織塊制備肝細(xì)胞懸液時(shí)，可用機(jī)械消化，也可用胃蛋白酶處理
C．細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，CO2的作用是刺激細(xì)胞的呼吸
D．乙細(xì)胞在培養(yǎng)過程中，會(huì)出現(xiàn)停止增殖的現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．山羊性別決定方式為XY型．下面的系譜圖（圖甲）表示了山羊某種性狀的遺傳，圖中深色表示該種性狀的表現(xiàn)者．已知該性狀受一對等位基因控制，在不考慮染色體變異和基因突變的條件下，回答下列問題：
（1）系譜圖中Ⅱ-1和Ⅱ-2生出Ⅲ-1，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱為性狀分離．該性狀為隱性（填“隱性”或“顯性”）性狀．
（2）若控制該性狀的基因位于圖乙的ⅱ區(qū)段上，Ⅲ-2和Ⅲ-4交配，所生小羊表現(xiàn)該性狀的概率是$\frac{1}{8}$．若Ⅲ-1性染色體組成是XXY，分析它的形成原因是：Ⅱ-2（填“Ⅱ-1”、“Ⅱ-2”或“Ⅱ-1或Ⅱ-2”）在減數(shù)第二次分裂時(shí)性染色體未分離所致．
（3）假設(shè)控制該性狀的基因位于圖乙的ⅲ區(qū)段上，依照基因的遺傳規(guī)律，在第Ⅲ代中表現(xiàn)型不符合該基因遺傳規(guī)律的個(gè)體是Ⅲ-1、Ⅲ-3和Ⅲ-4（填個(gè)體編號）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖表示某一生態(tài)系統(tǒng)的能量金字塔，其Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同的營養(yǎng)級，E1、E2代表能量的形式．下列敘述不正確的是（　　）
A．Ⅰ和Ⅳ是實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)的必需成分
B．該圖所示的食物網(wǎng)不一定只有1條食物鏈
C．E1表示主要通過光合作用同化的能量
D．能量在食物鏈中不可循環(huán)利用

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