Question

【題目】利用微生物降解可以將廢棄煙草的莖稈制成有機肥。某實驗小組嘗試用實驗室微生物篩選方法，篩選出耐高溫的纖維素分解菌，請回答下列問題：

（1） 纖維素分解菌是一類能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和______________，前兩種酶使纖維素分解成______________。

（2）若要分離出耐高溫的能分解纖維素的真菌，同時抑制細菌的繁殖，可采取的措施是：培養(yǎng)基中以纖維素為唯一碳源，_____________________，_____________________。

（3）用__________________法對分離出的微生物進行篩選，從培養(yǎng)基的用途上分類，剛果紅培養(yǎng)基屬于___________培養(yǎng)基。

Answer 1

【答案】葡萄糖苷酶 纖維二糖 加入一定量的抗生素（青霉素） 在高溫環(huán)境下培養(yǎng) 剛果紅染色 鑒別

【解析】

由題意描述可知，該題考查學生對分解纖維素的微生物的分離等相關知識的識記和理解能力。

(1) 纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

(2) 在加有青霉素等抗生素的培養(yǎng)基中，細菌的生長被抑制，但真菌的生長不受影響�？梢�，若要分離出耐高溫的能分解纖維素的真菌，同時抑制細菌的繁殖，可采取的措施是：培養(yǎng)基中應以纖維素為唯一碳源，而且需加入一定量的抗生素（青霉素），在高溫環(huán)境下培養(yǎng)。

(3) 剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，但并不和纖維素水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生顏色反應。當纖維素被纖維素酶水解后，剛果紅—纖維素復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。可見，對分離出的微生物進行篩選，可以利用剛果紅染色法，根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌；從培養(yǎng)基的用途上分類，剛果紅培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基。