泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分別是（ ）

A．乳酸菌是兼性厭氧型微生物，初期進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B．因腌制過程中鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積縮小，氣體被排出；氣體為空氣

C．發(fā)酵初期酵母菌活動(dòng)強(qiáng)烈，其利用氧產(chǎn)生的氣體為CO2

D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年廣東省七校聯(lián)合體高三第三次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(16分)在微山湖中綠藻和藍(lán)藻等是鯉魚及沼蝦的食物來源，其中沼蝦也是鯉魚的食物。圖甲表示綠藻與藍(lán)藻對N、P的吸收量及PH>8時(shí)其體內(nèi)藻毒素含量的差異，圖乙表示不同體長鯉魚的食性比例。

(1) 該湖泊中鯉魚與沼蝦的種間關(guān)系是 。

(2) 微山湖中直接決定綠藻種群數(shù)量變化的因素是 。

(3) 有許多淡水魚在人工飼養(yǎng)條件下不產(chǎn)卵，如果注入鯉魚腦垂體提取液，可促進(jìn)其產(chǎn)卵，這主要是利用腦垂體中的 。

(4) 從圖乙來看，鯉魚體長在4.2cm時(shí)，假設(shè)該生態(tài)系統(tǒng)中存在鯉魚、小蝦、藻類，若鯉魚獲得的能量為24kg，則最少需要藻類 kg。

(5)藻類產(chǎn)生的藻毒素在自然界已知的毒素中排名第二，僅次于二惡英。目前已被證明是肝癌的促癌劑，推測原因可能是藻毒素誘發(fā)肝細(xì)胞的 發(fā)生基因突變。

(6)為了既能獲得經(jīng)濟(jì)效益又能治理水體污染，先培養(yǎng)藻類吸收水體中的氮、磷元素，再構(gòu)建食物鏈快速去除藻類，具體措施：

①治理磷元素富營養(yǎng)化的堿性水體，應(yīng)該選擇的較理想藻類是 ，理由 。

②現(xiàn)要投喂鯉魚去除①中的藻類，投喂鯉魚的體長應(yīng)該大于4.2cm,理由是此時(shí)

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年四川省廣元市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的條件是（ ）

A．給予適宜的營養(yǎng)和外界條件

B．將成熟篩管的細(xì)胞核移植到去核卵細(xì)胞中

C．導(dǎo)入其他植物細(xì)胞的基因

D．脫離母體后，給予適宜的營養(yǎng)和外界條件

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年遼寧大連第二十高級中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

無菌技術(shù)包括以下幾個(gè)方面的敘述，其中錯(cuò)誤的是( )

A．對實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌

B．將用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌

C．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行

D．實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年遼寧大連第二十高級中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于植物細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收所需礦質(zhì)元素離子的敘述，正確的是( )

A.吸收不同礦質(zhì)元素離子的速率都相同

B.低溫不影響礦質(zhì)元素離子的吸收速率

C.主動(dòng)運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素離子的過程只發(fā)生在活細(xì)胞中

D.葉肉細(xì)胞不能以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收礦質(zhì)元素離子

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年遼寧大連第二十高級中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為某二倍體植株花藥中未成熟的花粉在適宜培養(yǎng)基上形成完整植株的過程。下列有關(guān)敘述正確的是( )。

A．過程①②表示脫分化，過程③表示再分化

B．過程①②需要照光

C．過程①②③說明花粉細(xì)胞具有全能性

D．通過過程③獲得的完整植株自交后代不會(huì)發(fā)生性狀分離

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年遼寧大連第二十高級中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)酶的敘述正確的是（ ）

A.酶都是以氨基酸為原料在核糖體上合成的

B.酶是通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能發(fā)揮催化作用

C.同一種酶只能存在于分化程度相同的活細(xì)胞中

D.胃蛋白酶在胃內(nèi)可多次發(fā)揮作用因而具有高效性

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年甘肅省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

右圖表示的是某植物的非綠色器官呼吸時(shí)O2的吸收量和CO2的釋放量之間的相互關(guān)系，其中線段XY=YZ，則在氧氣濃度為a時(shí)

A．需氧呼吸比無氧呼吸消耗的有機(jī)物多

B．需氧呼吸比無氧呼吸釋放的能量多

C．需氧呼吸比無氧呼吸釋放的二氧化碳多

D．需氧呼吸和無氧呼吸釋放的能量相等

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年北京市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的敘述，正確的是 ( )

A．負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)

B．自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)其恢復(fù)力穩(wěn)定性往往就越高

C．不同的生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性基本相同

D．提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，就是要禁止對生態(tài)系統(tǒng)的干擾和利用

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