Question

13．有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS₂，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸．分析推算可知，該肽鏈徹底水解后能得到的賴氨酸個數(shù)為（　�。�

• A． q-p+1
• B． q-p
• C． q-p-1
• D． p-q

Answer 1

分析 1、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．
2、分析水解所得的四種氨基酸：這四種氨基酸都只含有一個羧基，兩個氧原子，因此可以根據(jù)氧原子數(shù)目計算出氨基酸的數(shù)目；這四種氨基酸中只有賴氨酸含有2個氨基，2個N原子，因此再根據(jù)N原子數(shù)可計算出賴氨酸的數(shù)目．

解答 解：根據(jù)題意和圖示分析可知：半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一個氨基和一個羧基，而賴氨酸中含有兩個氨基和一個羧基．所以它們在核糖體上合成蛋白質(zhì)時，通過脫水縮合形成的一條多肽鏈中，含兩個游離的氨基和一個游離的羧基，因此，按氧原子數(shù)目計算，氧原子數(shù)=氨基酸數(shù)+肽鏈條數(shù)+R基上氧原子數(shù)，分析這四種氨基酸的R基可知，四種氨基酸的R基上均無氧原子，所以氨基酸數(shù)為p-1；多肽中N原子數(shù)=氨基酸數(shù)+R基上的N原子總數(shù)，四種氨基酸中只有賴氨酸的R基上有一個N原子，所以賴氨酸數(shù)為q-（p-1）=q-p+1．
故選：A．

點評 本題結(jié)合四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合，首先要求考生能分析四種氨基酸得出共同點；其次還要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的簡單計算，能根據(jù)氧原子數(shù)目計算出氨基酸的數(shù)目．