Question

【題目】如圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱(chēng)是 ． 該圖中有種氨基酸，①為 ．
（2）圖中④的名稱(chēng)是；圖中表示R基的代號(hào)是 ．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做 ． 形成該化合物時(shí)失去的水分子數(shù)與圖中數(shù)字所表示結(jié)構(gòu)的數(shù)目是相同的．在形成時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽,3,氨基
（2）肽鍵,②、③、⑤
（3）脫水縮合,④,36
【解析】解：（1）此化合物含有3個(gè)R基，是由3個(gè)氨基酸構(gòu)成的三肽；該圖中3個(gè)氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣H、﹣CH2﹣OH，R基有3種，即圖中有3種氨基酸，題圖中的①是氨基．（2）圖中④是由一個(gè)氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水后形成的肽鍵；圖中的②、③、⑤表示R基．（3）由氨基酸形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合；形成該化合物時(shí)失去的水分子數(shù)與肽鍵數(shù)是相同的，圖中數(shù)字④表示肽鍵；在形成該化合物時(shí)脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=3﹣1=2個(gè)，其相對(duì)分子質(zhì)量減少2×18=36．

所以答案是：（1）三肽 3 氨基（2）肽鍵 ②、③、⑤（3）脫水縮合 ④36

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水才能正確解答此題．