Question

酵母菌是一種單細胞真菌，也是常用的實驗材料．
（1）某同學利用如圖所示的裝置驗證酵母菌是兼性厭氧型生物．
①利用甲、乙試管可以探知酵母菌是否進行

 

呼吸．為減少實驗誤差，空氣泵泵入的氣體應先去除

 

．
②加入丙試管的葡萄糖溶液需要進行煮沸、冷卻處理．煮沸的主要目的是

 

．
③預期現象：

 

．
（2）為“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化”，某興趣小組按表所列條件進行了4組實驗，用1000毫升錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，在25℃下靜置培養(yǎng)，其他條件均相同．

實驗組	A	B	C	D
培養(yǎng)液中葡萄糖質量分數%	4.0	4.0	0.8	0.8
培養(yǎng)液體積（Ml）	200	800	200	800

①A組和B組最先達到種群最大值的是

 

組，原因是B組

 

．
②B組和D組種群數量最大值較大的是

 

．
③在實驗過程中，從錐形瓶中取樣計數的正確方法是

 

．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式,探究培養(yǎng)液中酵母種群數量的動態(tài)變化

專題：

分析：酵母菌屬于異養(yǎng)堿性厭氧型生物，在有氧的條件下進行有氧呼吸，在無氧的條件下進行無氧呼吸．
有氧呼吸總反應式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂-酶-＞6CO₂+12H₂O+能量
無氧呼吸的反應式：C₆H₁₂O₆-酶→C₂H₅OH+CO₂+能量
在種群數量變化過程中，種群的最大值與環(huán)境容納量有關，如營養(yǎng)物質、空間、氧氣等的限制．

解答： 解：（1）①圖示裝置可以看出，甲試管中為澄清的石灰水，乙試管通入空氣，然后用澄清的石灰水檢驗是否產生二氧化碳，因此可利用該裝置探知酵母菌是否進行有氧呼吸．為減少實驗誤差，空氣泵泵入的氣體應先去除CO₂，以防止空氣中二氧化碳對實驗結果的影響．
②丙試管密封，并用石蠟油封住表層，讓酵母菌進行無氧呼吸，因此加入丙試管的葡萄糖溶液需要進行煮沸、冷卻處理，以除去其中原有的氧氣．
③由于酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸均能產生二氧化碳，因此甲、丁試管中溶液均變渾濁．
（2）①A組和B組相比，A組的培養(yǎng)液少，即環(huán)境容納量小，因此最先達到種群最大值，而B組培養(yǎng)液較多，與空氣接觸面積小，故供氧較少（所以酵母菌增殖速度慢）．
②B組和D組相比，B組的培養(yǎng)液中葡萄糖質量分數高，環(huán)境容納量大，因此種群數量最大值較大．
③在實驗過程中，從錐形瓶中取樣計數時應先搖勻再取樣，以保證酵母菌均勻分布．
故答案為：
（1）①有氧       CO₂    ②去除O₂     ③甲、丁試管中溶液均變渾濁．
（2）①A   培養(yǎng)液較多，與空氣接觸面積小，故供氧較少（所以酵母菌增殖速度慢）[如答培養(yǎng)液較多，環(huán)境容納量大也給分]
②B        ③先搖勻再取樣

點評：本題考查了酵母菌的呼吸方式以及探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化的實驗，意在考查考生分析實驗裝置的能力，以及能夠從表中數據獲得解題信息的能力，難度適中．