Question

將蘿卜磨碎制得的提取液，取少量分別加入pH為3、5、7、9的盛有過(guò)量過(guò)氧化氫溶液的幾個(gè)試管中，保持30℃溫度．結(jié)果每個(gè)試管都產(chǎn)生氣體．重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，只是把提取液的加入量減半．兩次實(shí)驗(yàn)中過(guò)氧化氫含量變化曲線(xiàn)如圖所示．下列判斷正確的是（　�。�

• A、這兩次實(shí)驗(yàn)的差異是由pH不同造成的
• B、曲線(xiàn)B是第二次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果
• C、提取液的量會(huì)明顯影響過(guò)氧化氫酶的最適pH
• D、用點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢驗(yàn)氣體產(chǎn)生情況時(shí)，pH為7的一組中最容易熄滅

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專(zhuān)題：

分析：要確定實(shí)驗(yàn)的目的，可圍繞自變量和因變量進(jìn)行分析．本實(shí)驗(yàn)中因變量是過(guò)氧化氫含量的多少，自變量包括4個(gè)燒杯中不同的pH和加入4個(gè)燒杯中的提取液的量的多少，據(jù)此可以確定實(shí)驗(yàn)的目的是探究過(guò)氧化氫在不同pH條件及不同量的提取液條件下分解的快慢或探究等量的提取液在不同pH條件下對(duì)過(guò)氧化氫分解的影響及同種不同量提取液在相同pH條件下對(duì)過(guò)氧化氫分解的影響．曲線(xiàn)A和B中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速率最快，這說(shuō)明同一種酶在相同條件下的最適pH相同．曲線(xiàn)A與B對(duì)照，說(shuō)明在相同條件下過(guò)氧化氫分解的速率較快，應(yīng)該是酶的數(shù)量的影響，因此，曲線(xiàn)B的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由第二次實(shí)驗(yàn)得出．

解答： 解：A、這兩次實(shí)驗(yàn)的差異是由酶的數(shù)量的不同造成的，A錯(cuò)誤；
B、曲線(xiàn)A與B對(duì)照，說(shuō)明在相同條件下過(guò)氧化氫分解的速率較快，應(yīng)該是酶的數(shù)量的影響，因此，曲線(xiàn)B的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由第二次實(shí)驗(yàn)得出，B正確；
C、曲線(xiàn)A和B中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速率最快，這說(shuō)明同一種酶在相同條件下的最適pH相同，提取液的量不會(huì)明顯影響過(guò)氧化氫酶的最適pH，C錯(cuò)誤；
D、圖中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH=7為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速率最快，產(chǎn)生的氧氣最多．因此用點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢驗(yàn)氣體產(chǎn)生情況時(shí)，pH為7的一組中最不容易熄滅，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)圖形和實(shí)驗(yàn)的理解分析能力．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素稱(chēng)為變量．其中人為改變的變量稱(chēng)做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱(chēng)做因變量．除自變量外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能還會(huì)存在一些可變因素，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱(chēng)為無(wú)關(guān)變量．