Question

11．元素和化合物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的物質(zhì)基礎(chǔ)．下列有關(guān)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 氨基酸、染色體、線粒體外膜共有的組成元素是C、H、O、N、P、S
• B． 細(xì)胞合成的糖蛋白分布于細(xì)胞膜的內(nèi)外表面，用于細(xì)胞間的相互識(shí)別
• C． 酶、激素和神經(jīng)遞質(zhì)都是細(xì)胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解
• D． 蛋白質(zhì)遇高溫變性時(shí)，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵數(shù)不變

Answer 1

分析 1、幾種化合物的元素組成：
①蛋白質(zhì)是由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素構(gòu)成；
③脂質(zhì)是由C、H、O構(gòu)成，有些含有N、P；
④糖類是由C、H、O構(gòu)成．
2、在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白、也叫糖被，具有保護(hù)、識(shí)別、潤(rùn)滑等作用．
3、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
4、蛋白質(zhì)在高溫、pH過(guò)高或過(guò)低等條件下其空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而失活．

解答 解：A、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有的不含P和S，如甘氨酸，A錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞合成的糖蛋白只分布于細(xì)胞膜的外表面，用于細(xì)胞間的相互識(shí)別，B錯(cuò)誤；
C、激素和神經(jīng)遞質(zhì)都是細(xì)胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解，而酶在化學(xué)反應(yīng)前后其性質(zhì)和數(shù)量不變，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)遇高溫變性時(shí)，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，而肽鍵在高溫時(shí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、其數(shù)目不變，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查組成細(xì)胞的元素和化合物的知識(shí)，考生識(shí)記常見(jiàn)幾種化合物種類和功能、明確常見(jiàn)幾種化合物的元素組成是解題的關(guān)鍵．