在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于實(shí)驗(yàn)材料選擇的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的實(shí)驗(yàn)
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)鑒定的理想植物組織材料
D、將斐林試劑加入葡萄糖溶液中立即出現(xiàn)磚紅色沉淀
考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：A、因?yàn)楦收崆o的薄壁組織和甜菜的塊根內(nèi)含蔗糖較多，而蔗糖不是還原性糖，所以在“還原性糖的鑒定”實(shí)驗(yàn)中不能選擇甘蔗為材料，A錯(cuò)誤；
B、花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，B正確；
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定是理想植物組織材料，可用C雙縮脲試劑鑒定，C正確；
D、將斐林試劑加入葡萄糖溶液中，需要在水浴加熱的條件下，溶液才出現(xiàn)磚紅色沉淀，D錯(cuò)誤．
故選：AD．
點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題的能力，具備設(shè)計(jì)簡單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示植物光合作用的一個(gè)階段，下列各項(xiàng)敘述正確的是（　�。�
A、該反應(yīng)的場所是葉綠體的類囊體
B、C3生成C6H12O6需要[H]、ATP和多種酶
C、提高溫度一定能進(jìn)C6H12O6的生成
D、無光條件有利于暗反應(yīng)進(jìn)行

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科目：高中生物 來源： 題型：

某種植物置于CO2濃度適宜、水分充足環(huán)境中，溫度分別保持在5℃、15℃、25℃和35℃下，改變光照強(qiáng)度，測定CO2的吸收速率，得到圖1所示的結(jié)果．處理圖1中有關(guān)數(shù)據(jù)得到圖2、圖3．下列敘述不正確的是（　　）
A、圖1中的自變量是溫度和光照強(qiáng)度
B、當(dāng)光照強(qiáng)度大于7時(shí)，25℃與15℃條件下植物的有機(jī)物的合成速率相同
C、圖2表示在5℃～35℃下該植物光飽和點(diǎn)的變化
D、圖3表示在5℃～35℃下該植物呼吸速率的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是利用肺炎雙球菌所做的一組免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)判斷錯(cuò)誤的是（　�。�
A、實(shí)驗(yàn)A起對(duì)照的作用，說明肺炎雙球菌能使小鼠死亡
B、實(shí)驗(yàn)B中殺死的肺炎雙球菌相當(dāng)于免疫預(yù)防中的抗原
C、實(shí)驗(yàn)B中的小鼠產(chǎn)生的抗體是由小鼠的B細(xì)胞增殖分化成的漿細(xì)胞的核糖體合成的
D、從B組實(shí)驗(yàn)中存活小鼠體內(nèi)獲得血清注射給另一正常小鼠，則正常小鼠感染肺炎雙球菌后不會(huì)致死，原因是該小鼠進(jìn)行了主動(dòng)免疫，體內(nèi)有相應(yīng)的抗體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞周期的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、成熟的生殖細(xì)胞產(chǎn)生后立即進(jìn)入下一個(gè)細(xì)胞周期
B、機(jī)體內(nèi)所有的體細(xì)胞都處于細(xì)胞周期中
C、抑制DNA的合成，細(xì)胞將停留在分裂間期
D、細(xì)胞分裂間期為細(xì)胞分裂期提供物質(zhì)基礎(chǔ)

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為去頂芽對(duì)擬南芥主根生長影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析正確的是（　�。�
A、去頂芽能促進(jìn)主根生長
B、外源生長素能替代頂芽促進(jìn)主根生長
C、主根的生長只受頂芽產(chǎn)生的生長素的影響
D、生長素的運(yùn)輸方向只能是形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于人體及動(dòng)物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述正確的是（　�。�
A、一次性飲水過多→抗利尿激素分泌增多→尿量增加
B、病毒再次入侵人體→記憶B細(xì)胞產(chǎn)生抗體→清除病毒
C、短時(shí)間饑餓→胰高血糖素分泌增加→血糖濃度維持正常
D、炎熱刺激→哺乳動(dòng)物體溫調(diào)節(jié)中樞興奮→皮膚血管收縮

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是一個(gè)處于平衡狀態(tài)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)圖解，其中A、B、C、D分別代表不同營養(yǎng)級(jí)的生物類群，對(duì)此圖解理解正確的一項(xiàng)是（　�。�
A、流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量就是A通過光合作用固定的太陽能
B、在此生態(tài)系統(tǒng)中，若一只狼捕食了一只野兔，則該野兔中約有10%～20%的能量流入這只狼體內(nèi)
C、次級(jí)生產(chǎn)量是B、C、D等異養(yǎng)型生物同化的總能量減去它們自身呼吸消耗的能量之和
D、由于流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是一定的，所以B獲得的能量越多，留給C、D的能量就越少

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科目：高中生物 來源： 題型：

肝臟在人體健康中起著非常重要的作用，請(qǐng)分析回答下列問題．
（1）肝臟能分泌膽汁，并儲(chǔ)存在膽囊中，當(dāng)食糜進(jìn)入十二指腸后，會(huì)引起膽囊分泌膽汁．完成該反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是
 
；肝臟還具有解毒作用，有助于維持
 
，從而保證機(jī)體正常的生命活動(dòng)．
（2）研究人員發(fā)現(xiàn)肝細(xì)胞能將甲醛轉(zhuǎn)化成甲酸從而解除甲醛毒害，為驗(yàn)證肝臟的這種功能而進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)分組設(shè)計(jì)如下（“﹡”表示還沒完成的實(shí)驗(yàn)步驟）．
組別培養(yǎng)環(huán)境肝臟小塊（數(shù)目相同）
A組含1.0mmol/L甲醛的肝臟培養(yǎng)液有
B組含1.0mmol/L甲醛的肝臟培養(yǎng)液﹡
C組不含甲醛的肝臟培養(yǎng)液﹡
①表中除A組外，還需放置肝臟小塊的是
 
組．
②圖中曲線
 
是C組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，說明肝細(xì)胞在代謝過程中會(huì)
 
．
③圖中曲線乙是
 
組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，這說明
 
．
（3）研究發(fā)現(xiàn)一定濃度的甲醛可誘發(fā)染色體斷裂，為進(jìn)一步驗(yàn)證肝臟的解毒功能，研究人員同時(shí)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
①取新培養(yǎng)的具有分裂能力的正常淋巴細(xì)胞懸液3等份，備用．
②按如表的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)培養(yǎng)肝臟15分鐘后，取三組裝置中的
 
，分別加入備用的淋巴細(xì)胞懸液中繼續(xù)培養(yǎng)一段時(shí)間．再分別取淋巴細(xì)胞染色、制片．然后在顯微鏡下觀察
 
，并對(duì)比分析．
③預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果：添加了
 
組中的肝臟培養(yǎng)液的淋巴細(xì)胞出現(xiàn)異常，而其他兩組的淋巴細(xì)胞正常．

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