【題目】小李嘗試制作果酒，他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行試驗(yàn)(見圖)，恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵?/span> ）

A.加入適量的酵母菌

B.一直打開閥b通氣

C.一直關(guān)緊閥a，偶爾打開閥b幾秒鐘

D.把發(fā)酵裝置放到4 ℃冰箱中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

【答案】AC

【解析】

分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：圖示表示利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)裝置，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧條件下能進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧條件下，能發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳。裝置中要加入適量的酵母菌，且關(guān)緊閥a和b，但要偶爾打開閥b幾秒鐘，以便釋放出二氧化碳。

A、酵母菌在無氧環(huán)境中可利用葡萄糖進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，所以要加入適量的酵母菌，A正確；

B、由于酵母菌在無氧環(huán)境中才會產(chǎn)生酒精，所以要關(guān)緊閥a和b，B錯誤；

C、因?yàn)榻湍妇诋a(chǎn)生酒精的同時還要產(chǎn)生二氧化碳，所以需要偶爾打開閥b幾秒鐘，以便釋放出二氧化碳，C正確；

D、果酒制作適宜溫度是18-25℃，4℃的環(huán)境不利于酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，D錯誤。

故選AC。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種、培養(yǎng)及菌落觀察與計(jì)數(shù)，請回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題：

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了________和_______。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是______________。對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_______________。

（2）最常用的兩種接種方法是________和_________，在培養(yǎng)過程中需要隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的________________。

（3）將放有濾膜的平板置于適宜條件下培養(yǎng)，每隔12 h統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，應(yīng)選取菌落數(shù)目________時的記錄作為結(jié)果。如果經(jīng)過培養(yǎng)后稀釋倍數(shù)為105的4個平板上菌落數(shù)分別為43、47、42、48，那么每升河水中約含大腸桿菌_____________個。用這種方法測定的細(xì)菌數(shù)量比實(shí)際活菌數(shù)量要______________，這是因?yàn)?/span>____________________________________________。

（4）為了檢測大腸桿菌對抗生素的敏感性，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長，布滿平板。將分別含有A、B、C3種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，結(jié)果見下圖。根據(jù)圖的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為達(dá)到抗菌目的，最好選擇的抗生素是________。若透明圈中出現(xiàn)了1個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅控制紅眼的基因（B）和白眼的基因（b）位于X染色體上；控制體毛性狀的基因（H/h）位于常染色體上�；卮鹣铝袉栴}：

（1）甲組同學(xué)用多只紅眼果蠅與多只白眼果蠅雜交，F1全為紅眼，F1雌雄果蠅相互交配，F2紅眼:白眼=3:1。親本果蠅的基因型為：____________，請寫出推導(dǎo)過程________________________。

（2）乙組同學(xué)將一只多休毛雄蠅與多只正常體毛雌蠅雜交（假設(shè)每只雌蠅產(chǎn)生的子代數(shù)量均相等），統(tǒng)計(jì)F1，多體毛與正常體毛之比約為1:5。可以判斷：____________是隱性性狀；分析多體毛與正常體毛之比約為1:5的原因：________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】能正確表示肽鍵的結(jié)構(gòu)式是（ ）

A.NH–COB.–NH–CO–

C.–NH2–COOHD.NH2–COOH

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)在①、②、③三種條件下培養(yǎng)大腸桿菌，這三種條件是：

①以葡萄糖為碳源的培養(yǎng)基，不斷補(bǔ)充培養(yǎng)基，及時去除代謝產(chǎn)物；

②以葡萄糖為碳源的培養(yǎng)基，不補(bǔ)充培養(yǎng)基，不去除代謝產(chǎn)物；

③以葡萄糖和乳糖為碳源的培養(yǎng)基，不補(bǔ)充培養(yǎng)基，不去除代謝產(chǎn)物；

根據(jù)培養(yǎng)結(jié)果繪制的一段時間內(nèi)菌體數(shù)的對數(shù)隨時間變化的趨勢圖如下：

假設(shè)三種培養(yǎng)基中初始總糖量相等，則①、②、③三種條件依次對應(yīng)的趨勢圖是（ ）

A甲、乙、丙 B．乙、丙、甲

C．丙、甲、乙 D．丙、乙、甲

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)拿枋觯_的是

A. 大分子有機(jī)物要通過載體蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)才能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，并且要消耗能量

B. 相對分子質(zhì)量小的物質(zhì)或離子都可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)

C. 主動運(yùn)輸發(fā)生在細(xì)胞逆濃度吸收物質(zhì)時，既要消耗細(xì)胞的能量，也要依靠膜上的載體蛋白

D. 協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散都是順濃度梯度進(jìn)行的，既不需要消耗能量，也不需要膜上的載體蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組在“蛋白質(zhì)的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，準(zhǔn)備從豬的血液中初步提取血紅蛋白，設(shè)計(jì)的“血紅蛋白提取、分離流程圖”如下：

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備(配制緩沖液、血細(xì)胞懸液)→樣品處理(洗滌、破碎、離心等)→蛋白質(zhì)粗分離(透析)→純化、純度鑒定(凝膠色譜法、電泳等)

請回答下列有關(guān)問題：

(1)樣品處理中紅細(xì)胞的洗滌要用________________反復(fù)沖洗、離心。向紅細(xì)胞懸液中加入一定量的低濃度pH＝7.0的緩沖液并充分?jǐn)嚢�，可以破碎紅細(xì)胞，破碎細(xì)胞的原理是________________。

(2)血紅蛋白粗分離階段，透析的目的是________，若要盡快達(dá)到理想的透析效果，可以________________(寫出一種方法)。

(3)電泳利用了待分離樣品中各種分子的________等的差異，而產(chǎn)生不同遷移速度，實(shí)現(xiàn)各種分子的分離。

(4)一同學(xué)通過血紅蛋白醋酸纖維薄膜電泳，觀察到正常人和鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的血紅蛋白電泳結(jié)果如下圖所示。由圖可知攜帶者有________種血紅蛋白，從分子遺傳學(xué)的角度作出的解釋是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體內(nèi)某種免疫疾病的致病機(jī)理，下列敘述正確的是（ ）

A.a可表示漿細(xì)胞或記憶細(xì)胞

B.紅細(xì)胞膜上有針對該抗體的抗原

C.吞噬細(xì)胞也可參與人體第一道防線

D.該病與艾滋病的致病機(jī)理是相同的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為植物細(xì)胞融合及組織培養(yǎng)過程示意圖。下列說法不正確的是（ ）

A. 植物體細(xì)胞雜交的最大優(yōu)點(diǎn)是可以克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙

B. 雜種細(xì)胞經(jīng)過④和⑤過程可以培育成雜種植株，說明雜種細(xì)胞具有全能性

C. 盡管愈傷組織可以進(jìn)行光合作用，但其培養(yǎng)基中仍需要糖類、氨基酸等有機(jī)營養(yǎng)

D. 若A的基因型為Rr，B的基因型為Yy，則最終形成的雜種植株的基因型為RrYy

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同步練習(xí)冊答案