Question

【題目】根據(jù)所給圖像，完成下列內(nèi)容。

（1）上圖中有_____________個(gè)氨基；_____________個(gè)肽鍵，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_____________。

（2）此化合物是由_____________種氨基酸，通過(guò)_____________反應(yīng)形成的。

（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由________________________決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為__________________________。

（4）該化合物在核糖體上合成，合成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了_______________________。

（5）已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是120，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由3條肽鏈組成且相對(duì)分子質(zhì)量為4032，則此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為__________________________。

Answer 1

【答案】 2 3 -CO-NH- 4 脫水縮合 R基 NH2-CH（R）-COOH 54 36

【解析】分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其中①是氨基（-NH2）；②④⑧⑨表示R基團(tuán)(依次是-H、-CH3、-CH2-CONH2、-CH2-COOH)；③⑤是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）。

（1）從上圖中可以看出這種化合物叫四肽，內(nèi)有2個(gè)氨基；3個(gè)肽鍵，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-CO-NH-。

（2）該圖中的四肽的R基團(tuán)分別為②、④、⑧、⑨，都不相同，應(yīng)是由4種不同的氨基酸經(jīng)脫水縮合而成。

（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由R基團(tuán)決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為NH2-CH(R)-COOH。

（4）該化合物是在核糖體上合成，合成過(guò)程中形成了三個(gè)肽鍵，失去了三個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了54。

（5）設(shè)組成該蛋白質(zhì)的氨基酸個(gè)數(shù)為a個(gè)，依題意可知：120a-18×(a-3)=4032,解這個(gè)方程可得a=39,則此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為39-3=36個(gè)。