【題目】酵母菌與人們的日常生活密切相關(guān),也是現(xiàn)代生物技術(shù)研究常用的模式生物,生物興趣小組對此進(jìn)行了下列研究,請你根據(jù)他們的研究內(nèi)容回答問題:
A.酵母細(xì)胞的固定化:
(1)在制備固定化酵母細(xì)胞過程中,溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫,才能加入已活化的酵母菌,原因是________。
(2)圖1中X溶液為________溶液,其作用是________。如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺,則固定化酵母菌細(xì)胞數(shù)量________。
(3)本實驗所用的固定化細(xì)胞方法是________,固定化酶則不宜用此方法,原因是________。固定化細(xì)胞與固定化酶相比,優(yōu)勢在于________。
(4)利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵,與直接接種酵母菌相比較有哪些優(yōu)點?(說出兩點)________。
B.利用酵母菌制作果酒:
(1)圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是________。
(2)果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可用________來檢驗。在酸性條件下,該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)________。
(3)若果汁中已含有醋酸菌,在果酒發(fā)酵旺盛時,醋酸菌________(能、不能)將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸,原因是________。
【答案】防止高溫殺死酵母菌 CaCl2 使海藻酸鈉形成凝膠珠 較少 包埋法 酶分子很小,容易從包埋材料中漏出 能夠催化一系列的化學(xué)反應(yīng) 能多次重復(fù)利用、降低生產(chǎn)成本、易與產(chǎn)物分離 為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸 重鉻酸鉀 灰綠色 不能 因為果酒發(fā)酵時的缺氧環(huán)境能抑制醋酸菌生長,而醋酸菌發(fā)酵條件是氧氣充足
【解析】
固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應(yīng)物接觸,又能與產(chǎn)物分離,還可以被反復(fù)利用。固定化細(xì)胞優(yōu)點是成本更低,操作更容易,可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。固定化細(xì)胞時,溶化海藻酸鈉時要用小火或間斷加熱,避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊。將溶化后的海藻酸鈉先冷卻至室溫,再與酵母菌混合,避免高溫殺死酵母細(xì)胞。
A、(1)因為制備海藻酸鈉溶液需要加熱,所以待海藻酸鈉溶液冷卻至室溫,才能加入已活化的酵母菌,否則高溫會殺死酵母細(xì)胞。
(2)X溶液為CaCl2,作用為使海藻酸鈉在其中冷卻形成凝膠珠。凝膠珠的顏色深淺與被固定的酵母細(xì)胞數(shù)量呈正相關(guān),即固定的細(xì)胞越多則顏色越深,所以凝膠珠的顏色過淺,說明固定的酵母細(xì)胞較少。
(3)由圖1分析可知,本實驗所用的固定化酵母細(xì)胞方法是包埋法。固定化細(xì)胞常采用包埋法固定,這是因為細(xì)胞個大,而酶分子很小,個大的細(xì)胞難以被吸附或結(jié)合,而個小的酶容易從包埋材料中漏出。固定化細(xì)胞與固定化酶相比,優(yōu)勢在于制備成本更低、操作更容易、能夠催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。
(4)與直接接種酵母菌相比較,利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵,能多次重復(fù)利用、降低生產(chǎn)成本、易與產(chǎn)物分離。
B、(1)酵母菌發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸,反應(yīng)更充分。
(2)果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可以用重鉻酸鉀來檢驗,在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。
(3)因為果酒發(fā)酵為缺氧環(huán)境,而醋酸菌發(fā)酵條件是氧氣充足,所以即使果汁中已含有醋酸菌,在果酒發(fā)酵旺盛時,醋酸菌也不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。
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【題目】勤洗手是預(yù)防病毒感染的有效措施。某公司在防控新型冠狀病毒(2019-nCOV)期間推出一款新型免洗洗手凝膠。為衡量該凝膠的清洗效果,研究人員檢測了凝膠洗手前后,手部細(xì)菌的含量。凝膠洗手前的檢測流程見下圖。下列敘述正確的是( )
A.統(tǒng)計洗手前手部細(xì)菌的數(shù)量,選擇的接種方法是平板劃線法
B.除圖中操作外,還需要設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)
C.培養(yǎng)基上的一個菌落只可能來源于樣品稀釋液中的一個活菌
D.初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型,需要用顯微鏡觀察菌體的形狀
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【題目】甲圖表示不同濃度生長素對植物莖生長的影響,乙圖表示將盆栽植物橫放時植物的生長狀況。下列有關(guān)分析正確的
A.甲圖能說明用不同濃度生長素溶液處理扦插枝條,生根的數(shù)量一定不同
B.乙圖中根的向地性和胚芽鞘的向光性中生長素的作用原理相似
C.甲圖曲線的含義和乙圖根的生長狀況都能說明生長素的作用具有兩重性
D.乙圖中a處生長素的濃度一定大于甲圖中M處的
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【題目】如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中,糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是( )
開花后天數(shù)
萌發(fā)天數(shù)
A.種子發(fā)育過程中,因可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆N子需要的N增加
B.種子萌發(fā)時,脂肪酶的活性較低
C.相同質(zhì)量的油菜和大豆種子比較,油菜種子儲存的能量比大豆種子多
D.種子萌發(fā)時,脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子重要的儲能物質(zhì)
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【題目】如下圖為農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的T-DNA區(qū)段結(jié)構(gòu)示意圖。農(nóng)桿菌附著植物細(xì)胞后,T-DNA首先在農(nóng)桿菌中從右邊界到左邊界被剪切、復(fù)制,然后進(jìn)入植物細(xì)胞并整合到染色體上,繼而誘發(fā)細(xì)胞異常生長和分裂,形成植物腫瘤。以下有關(guān)敘述不正確的是( )
A.Ti質(zhì)粒存在于農(nóng)桿菌的擬核DNA之外
B.植物腫瘤的形成與A、B兩個基因的表達(dá)有關(guān)
C.清除植物腫瘤組織中的農(nóng)桿菌后腫瘤不再生長
D.利用T-DNA進(jìn)行轉(zhuǎn)基因時需保留LB、RB序列
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【題目】如圖表示生長素發(fā)現(xiàn)過程的部分相關(guān)實驗,下列有關(guān)分析錯誤的是( )
A.達(dá)爾文的實驗中胚芽鞘的遮光部位屬于自變量
B.拜爾的實驗在有光和無光條件下胚芽鞘的彎曲方向不同
C.圖③是溫特實驗的實驗組,其對照組使用的是未接觸胚芽鞘尖端的瓊脂塊
D.溫特的實驗證明生長素可以通過擴散的方式進(jìn)入瓊脂塊
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【題目】某種物質(zhì)S(一種含有C、H、N的有機物)難以降解,會對環(huán)境造成污染,只有某些細(xì)菌能降解S。研究人員按照下圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解S的細(xì)菌菌株。實驗過程中需要甲、乙兩種培養(yǎng)基,甲的組分為無機鹽、水和S,乙的組分為無機鹽、水、S和Y。
回答下列問題:
(1)實驗時,盛有水或培養(yǎng)基的搖瓶通常采用_______________的方法進(jìn)行滅菌。乙培養(yǎng)基中的Y物質(zhì)是_______________。甲、乙培養(yǎng)基均屬于______________培養(yǎng)基。
(2)實驗中初步估測搖瓶M中細(xì)菌細(xì)胞數(shù)為2×107 個/mL,若要在每個平板上涂布100μL稀釋后的菌液,且保證每個平板上長出的菌落數(shù)不超過200個,則至少應(yīng)將搖瓶M中的菌液稀釋________________倍。
(3)在步驟⑤的篩選過程中,發(fā)現(xiàn)當(dāng)培養(yǎng)基中的S超過某一濃度時,某菌株對S的降解量反而下降,其原因可能是________________(答出1點即可)。
(4)若要測定淤泥中能降解S的細(xì)菌細(xì)胞數(shù),請寫出主要實驗步驟________________。
(5)上述實驗中,甲、乙兩種培養(yǎng)基所含有的組分雖然不同,但都能為細(xì)菌的生長提供4類營養(yǎng)物質(zhì),即________________。
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【題目】玉米(2N= 20)是遺傳學(xué)研究的常用材料,決定玉米籽粒有色(C)和無色(c)、淀粉質(zhì)(Wx)和蠟質(zhì)(wx)的基因位于9號染色體上,結(jié)構(gòu)異常的9號染色體一端有染色體結(jié)節(jié),另一端有來自8號染色體的片段(如圖)。科學(xué)家利用玉米染色體的特殊性進(jìn)行了如圖所示的研究。下列說法正確的是( )
A.圖中結(jié)構(gòu)異常的染色體的變異來源屬于基因重組
B.玉米基因組計劃需要測定11條染色體上的DNA的堿基序列
C.圖中所示的母本在減數(shù)分裂形成配子時,這兩對基因所在染色體可發(fā)生聯(lián)會
D.若圖中所示的親本雜交,F(xiàn)1有四種表現(xiàn)型且出現(xiàn)了表現(xiàn)型為無色蠟質(zhì)的個體,說明親代初級精母細(xì)胞發(fā)生了交叉互換
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【題目】欲研究生理溶液中K+濃度升高對蛙坐骨神經(jīng)纖維靜息電位的影響和Na+濃度升高對其動作電位的影響。請完善以下實驗思路,預(yù)測實驗結(jié)果,并進(jìn)行分析與討論。
(要求與說明:已知蛙坐骨神經(jīng)纖維的靜息電位為-70 mV,興奮時動作電位從去極化到反極化達(dá)+30 mV。測量的是膜內(nèi)外的電位變化。K+、Na+濃度在一定范圍內(nèi)提高。實驗條件適宜)
回答下列問題:
(1)完善實驗思路:
組1:將神經(jīng)纖維置于適宜的生理溶液a中,測定其靜息電位和刺激后的動作電位,并記錄。
組2:__________。
組3:將神經(jīng)纖維分別置于Na+濃度依次提高的生理溶液d、e中,測定其刺激后的動作電位,并記錄。
對上述所得的實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與處理。
(2)預(yù)測實驗結(jié)果____(設(shè)計一個坐標(biāo),以柱形圖形式表示實驗結(jié)果):
(3)分析與討論
①簡要解釋組3的實驗結(jié)果:____。
②用放射性同位素24Na+注入靜息的神經(jīng)細(xì)胞內(nèi),不久在生理溶液中測量到放射性,24Na+的這種轉(zhuǎn)運方式屬于__________。用抑制酶活性的藥物處理神經(jīng)細(xì)胞,會使24Na+外流量__________。
③刺激脊蛙的坐骨神經(jīng),除了在反射中樞測量到動作電位外,還觀察到腓腸肌收縮,說明坐骨神經(jīng)中含有__________神經(jīng)。
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