Question

20．下列有關酶的敘述，正確的是（　　）

• A． 所有酶分子的合成場所是核糖體，模板是mRNA
• B． 利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性
• C． 同一種酶不可存在于分化程度不同的活細胞中
• D． 與無機催化劑相比，一種酶能催化的反應種類更少

Answer 1

分析 酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數是蛋白質，少數是RNA．酶的特性：專一性、高效性、作用條件較溫和．影響酶活性的條件：溫度、pH等．

解答 解：A、絕大多數是蛋白質，少數是RNA，RNA的合成場所不是核糖體，A錯誤；
B、淀粉酶能催化淀粉的分解，但不能催化蔗糖的分解，若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性，結果加碘液蔗糖是否被分解，都不會變藍色，B錯誤；
C、同一種酶不可存在于分化程度不同的活細胞中，如呼吸酶，C錯誤；
D、酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類反應，與無機催化劑相比，一種酶能催化的反應種類更少，D正確．
故選：D．

點評 本題考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念，明確酶是蛋白質或RNA，識記酶的特性，明確酶的作用條件溫和，掌握酶促反應的原理．