Question

在唾液腺細胞中，參與合成并分泌唾液淀粉酶的細胞器有

A．線粒體、中心體、高爾基體、內質網	B．內質網、高爾基體、核糖體、線粒體
C．內質網、高爾基體、核糖體、中心體	D．內質網、高爾基體、核糖體、葉綠體

Answer 1

B

解析試題分析：唾液淀粉酶的化學本質是分泌蛋白質。
氨基酸在核糖體中脫水縮合形成肽鏈；經過內質網的加工，如折疊、組裝、加上一些糖基團，才能形成比較成熟的蛋白質；然后由內質網形成囊泡，包裹著蛋白質轉移到高爾基體，做進一步的加工，成為成熟的蛋白質；高爾基體再形成小泡，運輸到細胞膜，釋放到細胞外，線粒體提供能量；選B。
考點：分泌蛋白質合成相關的細胞器。
點評：本題比較簡單，意在考查學生的識記和理解能力。