【題目】為了對(duì)柑橘綜合利用,某研究人員做了以下實(shí)驗(yàn):

請(qǐng)回答以下問(wèn)題。

(1)橘皮精油______色,主要成分是______。本實(shí)驗(yàn)用到的植物芳香油提取方法為________________。

(2)若要計(jì)算提取精油的出油率,需要稱量______的質(zhì)量。對(duì)比發(fā)現(xiàn)方法1的出油率稍低,但是發(fā)現(xiàn)其香氣、色澤更接近于鮮橘,原因是方法2會(huì)使____________________,所以通常先采用方法1提取,并將方法1之后的殘?jiān)梅椒?進(jìn)一步提取。

(3)通常使用方法1時(shí),可以提前使用______浸泡。浸泡的時(shí)間通常是______以上。

(4)使用方法2提取時(shí)發(fā)現(xiàn),柑橘皮的破碎度越高,即顆粒越小,出油率越高,原因是__。

【答案】 無(wú) 檸檬烯 蒸餾和壓榨 果皮 橘皮精油在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解 石灰水 10h 碎度越高，即顆粒越小，香精油越易蒸出。因?yàn)轭w粒越小，果皮總面積越大，與溶劑接觸面積越大，則越易滲出精油。

【解析】（1）根據(jù)植物原料的特點(diǎn)，植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等．橘皮精油無(wú)色，主要成分是檸檬烯。本實(shí)驗(yàn)用到的植物芳香油提取方法為蒸餾和壓榨法。

（2）若要計(jì)算提取精油的出油率，需要稱量果皮的質(zhì)量。由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解， 通常使用方法1壓榨法；

（3）為了提高出油率，提取之前需要用石灰水浸泡．浸泡的時(shí)間通常是10h以上；

（4）碎度越高，即顆粒越小，香精油越易蒸出。因?yàn)轭w粒越小，果皮總面積越大，與溶劑接觸面積越大，則越易滲出精油。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖1為生產(chǎn)HIV單克隆抗體的過(guò)程，圖2為運(yùn)用基因工程技術(shù)生產(chǎn)HIV疫苗的操作簡(jiǎn)要路徑。 據(jù)圖分析回答。

⑴艾滋病患者體內(nèi)的抗體含量較少，難以應(yīng)對(duì)抗原，其原因是____。

⑵圖1過(guò)程①的生物技術(shù)稱為____技術(shù)；可以承擔(dān)上述免疫細(xì)胞的有____（寫出兩種）。

⑶用圖1獲得的抗體注射獲得免疫HIV的功能，免疫學(xué)上稱為____；用圖2方法生產(chǎn)的疫苗進(jìn)行接種，相比用圖1獲得的抗體注射，優(yōu)勢(shì)是____。

⑷用圖2方法生產(chǎn)的疫苗接種，具有一定的HIV防疫作用，但不能治愈HIV感染者，從免疫學(xué)角度分析，不能治愈的主要原因是____。

⑸圖2中的過(guò)程②常用兩種限制酶酶切的優(yōu)點(diǎn)是____；若用X、Y兩種限制酶作用于圖2中的DNA片段，并進(jìn)行電泳分析，其結(jié)果如圖。請(qǐng)畫出該DNA片段上兩種酶的酶切位置____。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物變異的敘述，正確的是

A. 若體細(xì)胞發(fā)生突變，一定不能傳遞給后代

B. 若沒有外界誘發(fā)因素的作用，生物不會(huì)發(fā)生基因突變

C. 培育三倍體無(wú)子西瓜應(yīng)用的原理是染色體數(shù)目變異

D. 染色體片段的倒位和易位必然導(dǎo)致基因排列順序的變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小陳在觀察成熟葉肉細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)照片后得出如下結(jié)論，不正確的是（ ）
A.葉綠體和線粒體都有雙層膜
B.核糖體附著在高爾基體上
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜相連
D.液泡是最大的細(xì)胞器

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題。

（1）Y代表____________，單體c的結(jié)構(gòu)通式是________________。

（2）A和B是生物的遺傳物質(zhì)，A主要分布在細(xì)胞核中，則X代表____________，B是____________。A和C是組成____________的主要成分。

（3）導(dǎo)致地球上生物多種多樣的直接原因是[ ]____________結(jié)構(gòu)的多樣性，而其多樣性從組成單體來(lái)分析原因是____________。

（4）④反應(yīng)過(guò)程為____________。若c的平均相對(duì)分子質(zhì)量為m，通過(guò)④反應(yīng)過(guò)程形成n條肽鏈，C分子中肽鍵的數(shù)目為d，則經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成的C相對(duì)分子質(zhì)量為____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在洋蔥根細(xì)胞中，含有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是（ ）
A.葉綠體
B.葉綠體、線粒體
C.線粒體
D.線粒體、細(xì)胞核

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是分泌蛋白合成、加工、運(yùn)輸、分泌的過(guò)程示意圖�；卮鹩嘘P(guān)問(wèn)題:

（1）該過(guò)程發(fā)生在____(填“原核” “真核”)細(xì)胞中，圖中具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有____(填序號(hào))。

（2）核膜、____和____等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

（3）圖中的分泌蛋白最初在____(填序號(hào))中合成，合成后通過(guò)____運(yùn)輸?shù)舰苤羞M(jìn)一步修飾加工。該過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)各種生物膜在____上緊密聯(lián)系。

（4）研究表明，硒對(duì)線粒體膜有穩(wěn)定作用。可以推測(cè)人體缺硒時(shí)，受影響最大的細(xì)胞是 ___。

A．脂肪細(xì)胞 B．汗腺細(xì)胞 C．心肌細(xì)胞 D．口腔上皮細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法不正確的是（ ）

①原生質(zhì)體包括原生質(zhì)層、細(xì)胞液和細(xì)胞核

②人體成熟的紅細(xì)胞不能產(chǎn)生酶但能產(chǎn)生ATP

③人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)或細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

④細(xì)胞內(nèi)有大量的ATP用來(lái)直接供能

A．②③④ B．③④ C．①③④ D．②③

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】構(gòu)成人體神經(jīng)系統(tǒng)的基本單位是

A. 神經(jīng)元 B. 神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞 C. 反射弧 D. 神經(jīng)

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同步練習(xí)冊(cè)答案