Question

16．1963年諾和諾德公司向洗滌劑中加入堿性蛋白酶，推出了第一款加酶洗衣粉．堿性蛋白酶一般利用枯草芽孢桿菌生產(chǎn)．圖甲、乙為某科研小組對堿性蛋白酶相關性質進行測試的結果．圖丙、丁為兩種常見的平板劃線法；連續(xù)劃線法和四區(qū)劃線法，前者適用于純化菌種較少的樣品，后者適用于純化菌種較多的樣品．請回答下列問題：

（1）由圖甲、乙可知，堿性蛋白酶發(fā)揮作用的適宜條件為pH為10.2左右和43℃左右的溫度．
（2）圖丁中依次進行四區(qū)劃線，四區(qū)的面積要求為C＜D＜E＜F，F(xiàn)區(qū)面積最大的原因是使該區(qū)出現(xiàn)大量的單菌落以供挑選純種用（或便于菌種分散）．每次劃線后都要灼燒接種環(huán)，注意F區(qū)劃線不要與C（C、D）（填字母）區(qū)相連．
（3）某興趣小組欲從土壤中分離枯草芽孢桿菌，宜選擇圖丁所示的方法劃線培養(yǎng)，分離得到的純化單菌落屬于種群（填“種群”或“群落”）．
（4）堿性蛋白酶是枯草芽孢桿菌生長后期向細胞外分泌的一種酶，與該酶合成有關的細胞器是核糖體．若欲應用固定化技術提高該酶的利用率，減少產(chǎn)物中的雜質，則應采用化學結合或物理吸附法方法．

Answer 1

分析 據(jù)圖分析：圖甲中，堿性蛋白酶的最適pH為10.2左右，圖乙中堿性蛋白酶的最適溫度為43℃左右．圖丙、丁為兩種常見的平板劃線法；連續(xù)劃線法和四區(qū)劃線法，前者適用于純化菌種較少的樣品，后者適用于純化菌種較多的樣品．據(jù)此分析作答．

解答 解：（1）圖甲中，堿性蛋白酶的最適pH為10.2左右，圖乙中堿性蛋白酶的最適溫度為43℃左右．
（2）由于通過平板劃線操作后在F區(qū)域出現(xiàn)大量的單菌落以供挑選純種用（或便于菌種分散），所以F區(qū)面積最大．每次劃線后為避免接種環(huán)上的菌種的殘留影響下次劃線，需要將接種環(huán)進行灼燒滅菌殺死上次劃線殘留的菌種．據(jù)圖丁分析，F(xiàn)區(qū)劃線不要與C區(qū)相連．
（3）土壤是土壤的微生物的培養(yǎng)基，含有大量的不同的微生物，從土壤中分離枯草芽孢桿菌，宜選擇圖丁所示的方法劃線培養(yǎng)．分離得到的純化單菌落是一個細胞增殖下次的肉眼可見的有一定的形態(tài)和結構的菌群，它屬于種群．
（4）堿性蛋白酶的本質是蛋白質，其合成與核糖體有關．堿性蛋白酶的分子較小，可以使用化學結合或物理吸附法的固定化酶的方法提高該酶的利用率．
故答案為：
（1）pH為10.2左右和43℃左右的溫度
（2）使該區(qū)出現(xiàn)大量的單菌落以供挑選純種用（或便于菌種分散）　灼燒　C（C、D）
（3）丁　種群
（4）核糖體　化學結合或物理吸附法

點評 本題主要考查微生物的平板劃線法操及固定化酶的相關知識，意在強化學生對微生物的篩選與分離、固定化細胞及固定化酶技術的相關知識的識記、理解與運用．