Question

【題目】

（1）圖中表示葡萄糖變化情況的曲線是 。兩種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化是由于萌發(fā)的種子產(chǎn)生赤霉素促進(jìn)α-淀粉酶的生成。種子萌發(fā)過程中有機(jī)物總量的變化趨勢為 。在此環(huán)境下種子萌發(fā)過程中會(huì)發(fā)生下列的生理活動(dòng)有 （填序號(hào)，不定項(xiàng)選擇）。

A．光合作用 B．細(xì)胞呼吸

C．有絲分裂 D．減數(shù)分裂

（2）據(jù)研究赤霉素可以使大麥種子無需萌發(fā)就能產(chǎn)生α-淀粉酶，請(qǐng)根據(jù)下列材料和用具加以證明。

①材料與用具：淀粉、未萌發(fā)的大麥種子、0．1g/mL的NaOH溶液、0．05g/mL的CuSO4溶液、研缽、試管、量筒、酒精燈、大小燒杯等。

②實(shí)驗(yàn)步驟：

a．將未萌發(fā)的大麥種子均分成A、B兩組，A組不處理、B組用赤霉素處理。

b．一段時(shí)間后將A、B兩組種子研磨成粉末，把A、B兩組等量的粉末分別加到甲、乙兩支盛有淀粉溶液的試管中搖勻，在60℃水浴中保溫一定時(shí)間。

c．先向甲、乙兩支試管中加入1mL0．1g/mL的NaOH溶液，搖勻后再加入1mL0．05g/mL的CuSO4溶液，同時(shí)放入50-65℃水浴中加熱2min。

d．觀察試管中顏色變化。

請(qǐng)回答相關(guān)問題：

改正步驟中錯(cuò)誤的操作： 。

改正后的實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果是 。有人認(rèn)為不需要提供實(shí)驗(yàn)材料-淀粉也能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，理由�?/span> 。

Answer 1

【答案】（1）甲（1分） 減少（1分） BC （2）應(yīng)把0．1g/mL的NaOH溶液和0．05g/mL的CuSO4溶液混合后加入試管中 乙試管有磚紅色沉淀，甲試管無磚紅色沉淀（或乙試管深磚紅色沉淀，甲試管淺磚紅色沉淀） 大麥種子含有淀粉

【解析】（1）小麥種子在暗處萌發(fā)，淀粉會(huì)不斷水解轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以淀粉會(huì)減少，葡萄糖會(huì)增多，圖中表示葡萄糖變化情況的曲線應(yīng)是甲。種子萌發(fā)過程中由于呼吸作用分解有機(jī)物，導(dǎo)致種子內(nèi)有機(jī)物總量的逐漸減少。種子萌發(fā)過程中沒有光照，不能進(jìn)行光合作用；不會(huì)產(chǎn)生生殖細(xì)胞，沒有減數(shù)分裂；但相比在時(shí)刻進(jìn)行呼吸作用和有絲分裂，所以選BC。（2）根據(jù)兩支試管中加入1mL0．1g/mL的NaOH溶液和1mL0．05g/mL的CuSO4溶液后要50-65℃水浴中加熱可知，目的是檢測還原糖的存在與否，這要求加入的1mL0．1g/mL的NaOH溶液和1mL0．05g/mL的CuSO4溶液要先混合再加入。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，赤霉素有促進(jìn)未萌發(fā)的種子產(chǎn)生α-淀粉酶，α-淀粉酶有催化淀粉水解為還原糖的作用，所以預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果是乙試管有磚紅色沉淀，甲試管無磚紅色沉淀。由于大麥種子中本身含有大量淀粉，所以可以不需要提供實(shí)驗(yàn)材料-淀粉也能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/span>

	斐林試劑	雙縮脲試劑
鑒定成分	還原糖	蛋白質(zhì)
鑒定原理	還原糖中的醛基（—CHO）在加熱條件下能將Cu（OH）2中的Cu2＋還原成Cu＋，從而生成磚紅色的Cu2O沉淀	雙縮脲（H2NOC—NH—CONH2）在堿性溶液中能與Cu2＋結(jié)合生成紫色絡(luò)合物，蛋白質(zhì)分子中含有與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵
試劑濃度	甲液：質(zhì)量濃度為0．1 g/mL的NaOH溶液；乙液：質(zhì)量濃度為0．05 g/mL的CuSO4溶液	A液：質(zhì)量濃度為0．1 g/mL的NaOH溶液；B液：質(zhì)量濃度為0．01 g/mL的CuSO4溶液
使用方法	甲液、乙液混合均勻后，再加入樣液	先加A液造成堿性環(huán)境，再加B液
使用條件	加熱	不加熱
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	淺藍(lán)色→棕色→磚紅色	紫色