在生物組織的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實驗中，下列對實驗材料選擇的敘述，錯誤的是（　�。�
A、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
B、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
C、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料
D、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定
考點：檢測脂肪的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗
專題：
分析：檢測脂肪時，應(yīng)選用富含脂肪的實驗材料，如花生的種子和子葉，但用花生子葉進(jìn)行鑒定時需要用顯微鏡；檢測蛋白質(zhì)時，應(yīng)選用富含蛋白質(zhì)的實驗材料，如植物大豆種子、動物雞蛋清等；檢測還原糖時，需要選用富含還原糖的材料，如蘋果等，但不能選用甜菜、甘蔗等，因為蔗糖是非還原性糖．
解答： 解：A、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，A正確；
B、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，B正確；
C、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，C正確；
D、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等富含蔗糖，而蔗糖是非還原性糖，不能進(jìn)行還原糖的鑒定，D錯誤．
故選：D．
點評：本題考查檢測脂肪實驗、檢測蛋白質(zhì)實驗、檢測還原糖實驗，此類試題需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗原理、實驗選材是否合理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的實驗過程中注意積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

奶牛場每天排放大量的糞便、飼料殘渣，如不處理會嚴(yán)重影響周邊人、畜的飲水安全等．如圖是某奶牛場廢水處理流程圖．請據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（　　）
A、廢水流人厭氧池前，需經(jīng)稀釋處理，是為了防止微生物失水過多死亡
B、控制廢水流人氧化塘的速率，除有利于氧化塘中有機(jī)物被充分分解外，還有利于無機(jī)鹽被充分吸收，使出水口處的水質(zhì)達(dá)到排放要求
C、輸入此氧化塘的能量有太陽能和化學(xué)能，氧化塘前部的溶解氧含量比后部的多
D、氧化塘后部種植蓮等挺水植物，有利于減少出水口處水中的浮游藻類，原因是挺水植物起遮光作用，影響浮游藻類進(jìn)行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

染色體片段缺失是常見的染色體結(jié)構(gòu)變異，缺失染色體與其正常染色體配對如圖．用顯微鏡檢查這種改變需使用下列哪種試劑（　　）
A、蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
B、龍膽紫或醋酸洋紅溶液
C、斐林試劑或班氏試劑
D、雙縮脲試劑或甲基綠溶液

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是果蠅體細(xì)胞的染色體組成，以下說法正確的是（　　）
A、染色體1、2、4、5組成果蠅的一個染色體組
B、染色體3、6之間的交換屬于基因重組
C、控制果蠅紅眼或白眼的基因位于2號染色體上
D、果繩單倍體基因組可由1、2、3、6、7的DNA分子組成

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是四種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，下列敘述錯誤的是（　�。�
A、構(gòu)成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B、上述四種氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2-COOH
C、R基中可以有氨基或羧基
D、只要含有氨基和羧基的化合物就是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

現(xiàn)代生物科學(xué)研究有多種方法，以下分析錯誤的是（　�。�
A、通過類比---推理的方法，證實了DNA分子復(fù)制的方式
B、通過構(gòu)建模型的方法，可研究血糖調(diào)節(jié)的機(jī)制
C、通過對比實驗的方法，可探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
D、通過假說---演繹的方法，證實了基因是在染色體上

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是（　　）
A、為保證實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無關(guān)變量
B、增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快
C、一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限
D、若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞增殖過程中DNA含量會發(fā)生變化，通過測定一定數(shù)量細(xì)胞的DNA含量，可分析其細(xì)胞周期．根據(jù)細(xì)胞DA含量不同，將某種連續(xù)增殖的細(xì)胞分為三組，每組的細(xì)胞數(shù)如左圖．若用某種化合物處理培養(yǎng)的細(xì)胞，結(jié)果DNA含量與細(xì)胞數(shù)變化如右圖A→B，從圖中所示結(jié)果分析其細(xì)胞周期，不正確的是（　　）
A、該化合物所起的作用是抑制紡錘體的形成
B、細(xì)胞分裂期的時間比分裂期長
C、將周期阻斷在DNA復(fù)制前會導(dǎo)致甲組細(xì)胞數(shù)減少
D、丙組中只有部分細(xì)胞的染色體數(shù)目加倍

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于基因工程的說法正確的是（　�。�
A、質(zhì)粒都含有標(biāo)記基因和限制性內(nèi)切酶識別位點，故常作為基因工程的載體
B、噬菌體作為基因工程載體可以將重組DNA導(dǎo)入到受體細(xì)胞獲得轉(zhuǎn)基因動物
C、農(nóng)桿菌可將以其Ti質(zhì)粒為載體的重組質(zhì)粒導(dǎo)入植物細(xì)胞以獲得相關(guān)轉(zhuǎn)基因植物
D、采用乳腺細(xì)胞為目的基因的受體細(xì)胞，可獲得乳汁中含有相應(yīng)的產(chǎn)物的轉(zhuǎn)基因動物

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