在雞蛋蛋白液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果是（　�。�
A、溶液呈橘黃色
B、溶液呈藍色
C、溶液呈紫色
D、產(chǎn)生磚紅色沉淀
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
解答： 解：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色；淀粉可以用來鑒定淀粉，溶液呈藍色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑生成紫色復合物，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)；斐林試劑可以用來鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色．
所以在雞蛋蛋白液中加入雙縮脲試劑，生成紫色復合物．
故選：C．
點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于細胞中的水，以下說法正確的是（　�。�
A、細胞中絕大部分的水以結(jié)合水的形式存在
B、用潔凈的試管加熱曬干的種子，試管壁上出現(xiàn)的水珠主要來自種子中的自由水
C、沙漠里的仙人掌，細胞中蛋白質(zhì)的含量遠多于水
D、多細胞生物體的細胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示人體細胞間信息傳遞的一種方式．下列描述錯誤的是（　　）
A、該調(diào)節(jié)方式的信息傳遞速度緩慢、作用范圍較廣泛
B、體溫調(diào)節(jié)可能涉及這種調(diào)節(jié)方式
C、若分泌細胞是垂體細胞，則靶細胞一定是腎小管、集合管細胞
D、該調(diào)節(jié)方式的信息傳遞需經(jīng)過體液運送，并存在反饋調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于顫藻的說法正確的是（　�。�
A、線粒體是顫藻進行有氧呼吸的主要場所
B、顫藻的遺傳物質(zhì)主要是DNA，其次是RNA
C、核糖體是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的“裝配機器”，主要由蛋白質(zhì)和mRNA組成
D、顫藻在分裂過程不出現(xiàn)基因重組

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科目：高中生物 來源： 題型：

檢測生物組織中的蛋白質(zhì)所使用的試劑是（　�。�
A、碘液B、雙縮脲試劑
C、斐林試劑D、蘇丹Ⅲ

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是同一種動物體內(nèi)有關(guān)細胞分裂的一組圖象，下列說法正確的是（　�。�
A、上圖中進行有絲分裂的是①②④
B、②圖所進行的分裂方式是減數(shù)分裂前期
C、④圖分裂時期的細胞的名稱是初級精母細胞
D、該動物的體細胞中最多有4對同源染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

催產(chǎn)素、血管舒張素都是含有9個氨基酸的多肽，但生理功能不同．主要原因可能幾項（　　）
①氨基酸種類不同                     ②氨基酸排列順序不同
③氨基酸結(jié)合方式不同                 ④水解消耗的水分子數(shù)．
A、一項B、二項C、三項D、四項

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞的敘述中，錯誤的是（　�。�
A、根據(jù)細胞內(nèi)是否有以核膜為界限的細胞核，可把細胞分為原核細胞和真核細胞
B、原核細胞沒有由核膜包被的細胞核，但含有主要成分是DNA的染色體
C、細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)
D、細胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

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科目：高中生物 來源： 題型：

甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11，乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6．如這兩種物質(zhì)作為生物體的能源物質(zhì)，在相同條件下，質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底分解時，甲物質(zhì)比乙物質(zhì)（　�。�
A、耗氧多，產(chǎn)生能量多
B、耗氧少，產(chǎn)生能量少
C、耗氧多，產(chǎn)生能量少
D、耗氧少，產(chǎn)生能量多

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