19．回答下列有關提取植物有效成分的問題：
（1）薄荷油具有易揮發(fā)、難溶于水等性質，因此適合選用蒸餾法來提�。占降囊后w    冷卻后加入氯化鈉的目的是促進油水分層，然后加入無水硫酸鈉除去殘留的水分．
（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法．對胡蘿卜進行粉碎、干燥時，要特別    注意干燥的溫度和時間，以防止胡蘿卜焦糊．提取過程中宜采用水浴方式加熱，以保障安全．
（3）為了提高胡蘿卜汁的澄清度，需要加入果膠酶，該酶往往從某些微生物中提�。话銇碇v，篩選微生物時常用的接種方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法和稀釋混合平板法，該過程用到的培養(yǎng)基從功能上講，屬于選擇培養(yǎng)基．

分析 1、薄荷油具有易揮發(fā)、難溶于水等性質，因此適合選用蒸餾法來提�。�
2、胡蘿卜素、葉綠素、葉黃素、番茄紅素和辣椒紅素都是脂溶性植物色素，一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有機溶劑．故常用有機溶劑萃取胡蘿卜素．
3、篩選微生物時常用的接種方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法和稀釋混合平板法．

解答 解：（1）薄荷油具有易揮發(fā)、難溶于水等性質，因此適合選用蒸餾法來提取．收集到的液體冷卻后加入氯化鈉的目的是促進油水分層，然后加入無水硫酸鈉除去殘留的水分．
（2）胡蘿卜素易溶于有機溶劑，從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法．對胡蘿卜進行粉碎、干燥時，要特別注意干燥的溫度和時間，以防止胡蘿卜焦糊．有機溶劑都易于燃燒，所以提取過程中宜采用水浴方式加熱，以保障安全．
（3）為了提高胡蘿卜汁的澄清度，需要加入果膠酶，該酶往往從某些微生物中提�。话銇碇v，篩選微生物時常用的接種方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法和稀釋混合平板法，該過程用到的培養(yǎng)基從功能上講，屬于選擇培養(yǎng)基．
故答案為：
（1）蒸餾                  促進油水分層
（2）萃取法                溫度                       水浴
（3）平板劃線法     稀釋涂布平板法     選擇

點評 本題主要考查植物有效成分提取以及微生物的選擇培養(yǎng)的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結構的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．科學家發(fā)現(xiàn)一種蜣螂，不僅取食糞便，還取食包括蜈蚣在內的千足蟲．與普通蜣螂相比其部分結構也發(fā)生變化：頭部較窄而長，便于進食千足蟲內臟；后腿較蜷曲，便于捕獵千足蟲．有關說法正確的是（　�。�
A．該蜣螂屬于消費者不屬于分解者
B．蜣螂種群的基因庫沒有發(fā)生改變
C．該蜣螂與普通蜣螂肯定已經(jīng)產生了生殖隔離
D．該蜣螂頭部和后腿結構發(fā)生變化，是自然選擇的結果

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖是某遺傳病的系譜圖（控制性狀的基因用B、b字母表示），請據(jù)圖回答
（1）致病基因位于常 染色體上，是隱性基因．
（2）Ⅱ4和Ⅱ5的基因型分別是bb   和BB或Bb．
（3）Ⅱ4若與一患病女子婚配，則生出病孩的幾率在理論上是$\frac{1}{3}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．在適宜的溫度、光照強度下，科研人員探究了影響光合速率的因素，結果如圖．請回答下列問題．

（1）從圖中可以看出，影響光合作用的因素有植物類型（或植物種類）、CO2濃度和O2濃度．
（2）某人擬利用下列材料用具設計實驗，進一步探究較低和較高氧氣濃度對玉米光合速率的影響．請幫助完成下列實驗方案．
材料用具：玉米幼苗3株，適宜濃度的完全培養(yǎng)液（含植物生長的全部必需無機鹽離子），適宜濃度的NaHCO3溶液（維持CO2含量在大氣水平），培養(yǎng)裝置，照明燈，O2發(fā)生器等．
實驗步驟：
①組裝培養(yǎng)裝置并編號為甲、乙、丙．
②向甲、乙、丙中分別加入等量且適量的完全培養(yǎng)液和NaHCO3溶液，振蕩搖勻，各放入1株玉米幼苗．
③向裝置甲、乙中分別充入相同體積的4%O2和50%O2，丙組充入相同體積的21% O2作為對照．
④在相同且適宜（的光照、溫度等）條件下培養(yǎng)一段時間，實驗過程中保持培養(yǎng)液的有氧環(huán)境．
⑤觀察記錄實驗數(shù)據(jù)，比較得出結論．
結果與結論（略）．
討論：為盡量減少實驗的偶然誤差，對實驗材料的處理應注意：
a．幼苗應生長良好且長勢一致；
b．進行平行重復實驗（或每組需用多株玉米幼苗進行實驗）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖是利用現(xiàn)代生物工程技術治療遺傳性糖尿病的過程圖解．請據(jù)圖回答：

（1）結構a表示細胞核；①所示的生物技術名稱是核移植，由于能保持正常的二倍體核型，供體細胞一般都選用傳代10代以內的細胞．
（2）結構b表示胚胎干細胞（內細胞團），其在功能上具有發(fā)育的全能性．將健康胰島B細胞基因導入b之前要構建基因表達載體，這是基因工程的核心．
（3）②所示的生物技術名稱是基因工程．完成②過程需要的工具有限制酶、DNA連接酶、運載體；培養(yǎng)重組細胞B的培養(yǎng)液中，營養(yǎng)成分包括糖、氨基酸、無機鹽、促生長因子、微量元素、血清或血漿等．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．在微山湖中綠藻和藍藻等是鯉魚及沼蝦的食物來源，其中沼蝦也是鯉魚的食物．圖甲表示綠藻與藍藻對N、P的吸收量及PH＞8時其體內藻毒素含量的差異，圖乙表示不同體長鯉魚的食性比例．

（1）從物質循環(huán)的角度來看，作為生態(tài)系統(tǒng)的微山湖，其循環(huán)的物質是組成生物體的化學元素．
（2）該湖泊中鯉魚與沼蝦的種間關系是捕食和競爭．
（3）微山湖中決定綠藻種群數(shù)量變化的因素是出生率和死亡率．
（4）沼蝦被分解者利用的能量除排泄物外還有尸體和下一營養(yǎng)級的糞便．
（5）從圖乙來看，鯉魚體長在4.2cm時，假設該生態(tài)系統(tǒng)中存在鯉魚、小蝦、藻類，若鯉魚獲得的能量為24kg，則最少需要藻類240kg．
（6）為了既能獲得經(jīng)濟效益又能治理水體污染，先培養(yǎng)藻類吸收水體中的氮、磷元素，再  構建食物鏈快速去除藻類，具體措施：
①治理磷元素富營養(yǎng)化的堿性水體，應該選擇較理想的藻類是綠藻，理由兩種藻類吸收磷元素的量相當，綠藻在堿性水體中藻毒素含量低
②現(xiàn)要投喂鯉魚去除①中的藻類，投喂鯉魚的體長應該大于4.2cm，理由是此時植食性與肉食性比例為3：1，以植物性食物所占比例高，能量利用率也高．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖為酶作用的模式圖．據(jù)圖所示，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．該模型中b為催化該反應的酶B．該模型能體現(xiàn)酶易受溫度的影響
C．該模型中c為該反應的底物D．該模型體現(xiàn)了酶具有專一性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．某生物興趣小組利用酵母菌探究細胞呼吸類型，實驗裝置如圖所示，請據(jù)圖回答：

（1）該實驗選用酵母菌作為實驗材料的原因是酵母菌屬于兼性厭氧菌．
（2）該實驗的自變量是氧氣的有無，而溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等條件均是無關變量．
（3）甲裝置探究的是酵母菌可以進行無氧呼吸．
（4）乙裝置中質量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO2，排除對實驗結果的干擾．
（5）甲、乙兩裝置均可以用澄清的石灰水檢測是因為酵母菌進行有氧呼吸和無氧呼吸均可產生CO2；若取甲裝置的反應液加入橙色的酸性重鉻酸鉀溶液后變成灰綠色，則可證明其呼吸產物中還存在酒精．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖是某反射弧的組成示意圖，其中①～⑥表示相關結構．據(jù)圖分析錯誤的是（　　）
A．①所示的結構屬于反射弧的感受器
B．當a處受刺激時，形成局部電流，興奮只能向②傳導
C．⑥處的結構決定了神經(jīng)元之間的興奮傳遞只能是單向的
D．反射活動必須以完整的反射弧為基礎

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