【題目】三孢布拉霉菌能用來生產(chǎn)胡蘿卜素,但該菌株的高產(chǎn)性狀容易退化,需要定期篩選出高產(chǎn)菌株,研究表明菌體細胞內(nèi)的[H]可將無色的 TTC 還原為紅色復(fù)合物,且菌體細胞內(nèi)[H]含量越高,還原能力越強,胡蘿卜素合成能力也越強。請結(jié)合下列篩選菌株及提取胡蘿卜素的流程圖回答問題。

三孢布拉霉菌液→梯度稀釋→涂布到含有 TTC 的培養(yǎng)基上→挑取單菌落→擴大培養(yǎng)→收集菌絲并處理→萃取→鑒定

(1)工業(yè)生產(chǎn)上提取天然胡蘿卜素的方法主要有三種,除可利用上述微生物的發(fā)酵生產(chǎn)之外,還可以從植物中提取和從_________中獲取。萃取的效率主要取決于萃取劑的_________。萃取的最佳溫度和時間可以通過設(shè)置___________來摸索。

(2)將菌液涂布到含 TTC 的培養(yǎng)基上,目的是篩選出______________________,對照組需涂布等量的___________以判斷培養(yǎng)基是否被污染。挑取單菌落時,若菌落周圍___________,則菌株合成胡蘿卜素的能力較強。

(3)從該微生物中提取胡蘿卜素時,擴大培養(yǎng)后要收集菌絲進行的處理是粉碎和___________,以提高萃取效率。為了驗證萃取物是否是胡蘿卜素,該同學(xué)將葉綠素 b、葉綠素 a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素 b、葉綠素 a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點樣在濾紙的 1、2、3、4、5 位置(如圖甲所示),并進行分離,濾紙條上各色素帶的位置_____________(填字母)時,即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。

【答案】 (大面積養(yǎng)殖的)巖藻 性質(zhì)和使用量 對照實驗 合成胡蘿卜素較強的菌體(或“高產(chǎn)菌株”) 無菌水 紅色較深 干燥 B

【解析】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、植物有效成分的提取相關(guān)知識,意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。

(1)工業(yè)生產(chǎn)上提取天然胡蘿卜素的方法主要有三種,除可利用上述微生物的發(fā)酵生產(chǎn)之外,還可以從植物中提取和從巖藻中獲取。萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。萃取的最佳溫度和時間可以通過設(shè)置對照實驗來進行摸索。

(2)因為三孢布拉霉菌能用來生產(chǎn)胡蘿卜素,而且菌體細胞內(nèi)的[H]可將無色的 TTC 還原為紅色復(fù)合物,高產(chǎn)菌株細胞內(nèi)[H]含量越高,還原能力越強,胡蘿卜素合成能力也越強所以將菌液涂布到含 TTC 的培養(yǎng)基上,目的是篩選出合成胡蘿卜素較強的菌體。對照組需涂布等量的無菌水以判斷培養(yǎng)基是否被污染。挑取單菌落時,若菌落周圍紅色較深,說明產(chǎn)生的[H]高,進而說明菌株合成胡蘿卜素的能力較強。

(3)從該微生物中提取胡蘿卜素時,擴大培養(yǎng)后要收集菌絲進行的處理是粉碎和干燥,以提高萃取效率。根據(jù)題干說明5中肯定含有胡蘿卜素,而萃取物中要含有胡蘿卜素,在樣品1,2,3不應(yīng)該有,而4和5應(yīng)該有色素帶,根據(jù)圖形分析如果出現(xiàn)B中所示的色素帶時,說明萃取物中最可能含有胡蘿卜素。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】研究表明,越是高產(chǎn)量種蠶,其絲腺細胞中粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng))越發(fā)達。這一事實說明

A. 蛋白質(zhì)在核糖體上合成

B. 高爾基體與蛋白質(zhì)的分泌有關(guān)

C. 蛋白質(zhì)在粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成

D. 粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的加工、分泌有關(guān)

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【題目】某些RNA病毒可以在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下,在宿主細胞內(nèi)以RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄合成DNA分子,具體過程如圖所示。現(xiàn)有一段含有100個堿基的RNA分子,其中A占25%,U占15%,則其逆轉(zhuǎn)錄形成的雙鏈DNA分子中,C的數(shù)量為

A. 15B. 25C. 40D. 60

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【題目】下列屬于復(fù)合酶的是( )

A. 分解纖維素的微生物中分解纖維素的酶

B. 尿素分解細菌中分解尿素的酶

C. 醋酸桿菌中的醋酸發(fā)酵酶

D. 木霉中提取的果膠酶

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【題目】下列關(guān)于我國人口現(xiàn)狀與前景的說法,錯誤的是(  )

A. 我國人口急劇增長的主要原因是出生率較高和逐漸降低的死亡率

B. 我國人口發(fā)展正處于低增長率、低增長量的態(tài)勢

C. 計劃生育是我國采取的控制人口增長的政策

D. 人口發(fā)展的最終目標是實現(xiàn)人口與經(jīng)濟、社會、環(huán)境和資源的協(xié)調(diào)發(fā)展

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【題目】下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述中.正確的是

A. 細胞核是細胞遺傳和代謝活動的中心

B. 線粒體和高爾基體是細胞產(chǎn)生能量的細胞器

C. 細胞器在細胞質(zhì)中的分布與細胞的功能相適應(yīng)

D. 溶酶體合成和分泌多種水解酶分解衰老、損傷的細胞器

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【題目】(一)某農(nóng)業(yè)生態(tài)園利用自產(chǎn)的蔬果加工食品。請回答:

(1)將種植的葡萄制成葡萄酒和葡萄醋,利用的微生物分別是__________,在制作葡萄酒時,發(fā)酵液裝量不能超過發(fā)酵瓶容量的__________。制作果醋時,可以利用__________技術(shù),將微生物吸附在鋸末上進行生產(chǎn)。

(2)將種植的黃瓜等新鮮蔬菜腌制泡菜時,微生物利用新鮮蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)進行發(fā)酵,會產(chǎn)生_____和亞硝酸。泡菜中的亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生__________反應(yīng),產(chǎn)物與 N-1-萘基乙二胺偶聯(lián),形成紫紅色的產(chǎn)物,根據(jù)這一特性可利用__________法定量。

(3)在果酒、果醋和泡菜的生產(chǎn)過程中沒有進行嚴格滅菌也能制作成功,原因是__________。

(二)重組人抗凝血酶Ⅲ(ATryn)可用于預(yù)防和控制遺傳性抗凝血酶缺乏癥患者在手術(shù)中或分娩時可能出現(xiàn)的凝血狀況,如圖為利用轉(zhuǎn)基因山羊生產(chǎn)ATrynn的部分技術(shù)路線。請回答:

(1)獲得已知序列的ATryn基因可采用__________方法。山羊的ES細胞(胚胎干細胞)能分化出成體動物的所有組織和器官,這體現(xiàn)了ES細胞具有__________性。

(2)一個ES細胞變成ES細胞群的過程中,可出現(xiàn)__________現(xiàn)象,從而使細胞分布為單層。山羊的ES細胞不能發(fā)育成完整個體,因此要通過__________技術(shù)形成重組細胞,經(jīng)過__________、胚胎培養(yǎng)、__________,最終由代孕母羊產(chǎn)下克隆山羊。從轉(zhuǎn)基因山羊的乳汁中提取ATryn藥物。

(3)下列關(guān)于動物細胞培養(yǎng)和核移植的敘述,正確的是____________________。

A.從原代培養(yǎng)物或細胞系中選擇和純化無法獲得細胞株

B.動物細胞培養(yǎng)基中添加胰島素的目的是調(diào)節(jié)血糖濃度

C.胚胎干細胞培養(yǎng)過程中的飼養(yǎng)層可促進胚胎干細胞分化

D.核移植形成的重組細胞在初次分裂時核基因不轉(zhuǎn)錄

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【題目】某小島上蜥蜴原種的腳趾原為分趾型,以后腳趾逐漸出現(xiàn)兩種性狀,W代表蜥蜴腳趾的分趾基因;w代表聯(lián)趾(趾間有蹼)基因。下圖表示這兩種性狀與基因型比例變化的過程。對此圖解釋正確的是

A. 小島環(huán)境誘導(dǎo)蜥蜴基因發(fā)生定向突變

B. 上圖兩種性狀比例變化表明兩個物種的興盛與衰退

C. 小島上蜥蜴的基因庫就是全部W和w基因之和

D. ①至④中基因w頻率定向增大體現(xiàn)了進化的態(tài)勢

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【題目】為研究溫度對酶活性的影響,在40(a組)和20(b組)條件下測定不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度,結(jié)果如圖。以下敘述正確的是

A. 0t1時間內(nèi)a組反應(yīng)速度始終不變

B. t1時間后a組產(chǎn)物濃度不再增加是因為酶已失活

C. b組反應(yīng)速度慢于a組是因為b組酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞

D. 實驗中a組和b組的pH、酶濃度、反應(yīng)物總量都相同

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