某興趣小組就“泡菜腌制過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化”開(kāi)展了研究,操作如下:某年1月4日下午選取1、2、3號(hào)三只相同的泡菜壇,在每個(gè)壇中加入洗凈的新鮮蓮花菜0．6 kg,再分別倒入相同量的煮沸并冷卻的10%的鹽水,將壇密封,置于同一環(huán)境中。封壇前進(jìn)行第一次取樣測(cè)定亞硝酸鹽含量,后來(lái)定時(shí)測(cè)定,結(jié)果如下圖。請(qǐng)問(wèn):

（1）實(shí)驗(yàn)中鹽水需煮沸原因是 ，并且冷卻后才可使用。溶液量增加,這是由于 。

（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是 ,其原理是:在鹽酸酸化的條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成 ,將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

（3）實(shí)驗(yàn)中三只壇中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量存在差異,最可能的原因是 。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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如圖為有關(guān)細(xì)胞分裂的概念圖，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．①過(guò)程中無(wú)紡錘體和染色體出現(xiàn)，只發(fā)現(xiàn)在蛙的紅細(xì)胞中

B．在②過(guò)程中，染色體與核DNA分子的數(shù)目上表現(xiàn)出平行關(guān)系

C．②過(guò)程有利于維持親子代細(xì)胞遺傳性狀的穩(wěn)定性

D．③過(guò)程中具有2個(gè)細(xì)胞周期，精原細(xì)胞以②或③的方式增殖

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016黑龍江大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)高二下開(kāi)學(xué)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某成熟植物細(xì)胞經(jīng)某種處理后仍保持活性，但在0.3g/mL蔗糖溶液中不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)操作正確，試問(wèn)：先前的“某種處理”所用的試劑是( )

A．纖維素酶 B．0.5g/mL蔗糖 C．清水 D．10%HCl溶液

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于土壤微生物的敘述，錯(cuò)誤的是

A．土壤微生物參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

B．土壤微生物可作為生態(tài)系統(tǒng)的分解者

C．秸稈經(jīng)土壤微生物分解后可被農(nóng)作物再利用

D．土壤中的硝化細(xì)菌是異養(yǎng)生物，因而不屬于生產(chǎn)者

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的敘述中,正確的是

A．使用糞便作肥料,其能量可以流向植物,實(shí)現(xiàn)了對(duì)能量的多級(jí)利用

B．一只狼捕食了一只兔子,則這只兔子中10%-20%的能量流入狼的體內(nèi)

C．碳在生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)主要是以CO2的形式進(jìn)行的

D．食物鏈中初級(jí)消費(fèi)者數(shù)量越多,次級(jí)消費(fèi)者能夠獲得的能量就越少

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于動(dòng)物體液調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是

A．機(jī)體內(nèi)甲狀腺激素的分泌受反饋調(diào)節(jié)

B．與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)迅速而準(zhǔn)確

C．血液中某激素的濃度可反映其分泌量

D．激素分泌量可隨內(nèi)、外環(huán)境的改變變化

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同步練習(xí)冊(cè)答案