8．在可溶性還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是（　　）
A．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料
B．花生種子富含油脂且子葉肥厚，是用于油脂鑒定的好材料
C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D．馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且近于白色，是進行可溶性還原糖鑒定的理想材料

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，且無色，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，A正確；
B、花生種子富含油脂且子葉肥厚，是用于油脂鑒定的好材料，B正確；
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，C正確；
D、馬鈴薯塊莖中含有較多的糖，即淀粉，屬于非還原糖，不能作為可溶性還原糖鑒定的理想材料，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測蛋白質(zhì)實驗、檢測脂肪實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．中華鱘是地球上最古老的脊椎動物，被稱為“活化石”．研究者試圖通過蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境．以下說法錯誤的是（　�。�
A．該工程可以定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)
B．改造蛋白質(zhì)是通過改造基因而實現(xiàn)的
C．中華鱘的相關(guān)蛋白質(zhì)被改造的過程同樣遵循中心法則
D．改造后的中華鱘的后代不具有改造的蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．近幾十年來，由于大量施用化肥、農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)在獲得豐收的同時產(chǎn)生了一系列其它方面的變化：如農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，原本大量存在的青蛙、田螺、泥鰍等大量減少；河流湖泊發(fā)生水華的概率增加．為改善這一狀況，某地區(qū)積極推行稻田養(yǎng)魚的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，并將稻田流出的水引入到種植有蘆葦?shù)韧λ参锏臐竦厣鷳B(tài)系統(tǒng)，取得了良好的效果．請回答下列問題：
（1）大量使用化肥導(dǎo)致稻田中的水稻對N、P等元素沒有充分被吸收，流入湖泊河流引起水華．水華是因為藍藻等生物大量繁殖引起，當將稻田中的水引入到濕地生態(tài)系統(tǒng)時，藍藻與挺水植物存在競爭關(guān)系，通過抑制藍藻的光合作用而控制其數(shù)量．
（2）大量使用農(nóng)藥導(dǎo)致的后果有污染環(huán)境、增加成本、使害蟲易產(chǎn)生抗藥性，魚的存在減少了害蟲的數(shù)量及農(nóng)藥使用的次數(shù)及用量，請寫稻田養(yǎng)魚生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中的一條食物鏈水稻→害蟲→魚．
（3）濕地生態(tài)系統(tǒng)引入稻田中的水源后，使?jié)竦厣鷳B(tài)系統(tǒng)的物種數(shù)量增加，則在此過程中，濕地生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生的是次生演替，如果大肆排放會破壞濕地生態(tài)系統(tǒng)，這是因為生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力是有一定限度的．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．大腦皮層言語區(qū)的損傷會導(dǎo)致特有的各種語言功能障礙．若患者看不懂文字，最有可能是哪個區(qū)域受損（　�。�
A．V區(qū)B．W區(qū)C．S區(qū)D．H區(qū)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．基因重組發(fā)生在（　�。�
A．有絲分裂形成子細胞的過程中B．減數(shù)分裂形成配子的過程中
C．受精作用形成受精卵的過程中D．分裂間期，DNA復(fù)制的過程中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于生物體內(nèi)元素及其化合物的作用表述正確的是（　�。�
A．血鈣含量過高則會發(fā)生抽搐
B．人體內(nèi)血鈣含量過低會發(fā)生肌無力
C．核酸中的N只存在于堿基中
D．攝入過多的脂肪會導(dǎo)致尿液中的尿素含量顯著增多

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．某成年人從25°C環(huán)境來到10°C環(huán)境中，體溫維持正常，其散熱速率變化如圖所示．下列敘述正確的是（　�。�
A．a〜b段的散熱量少于產(chǎn)熱量B．d〜e段的產(chǎn)熱速率大于a〜b段
C．c〜d段皮膚血管逐漸舒張D．b〜c段甲狀腺激素分泌減少

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．在20世紀初，科學(xué)家用植物體細胞雜交技術(shù)，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了番茄-馬鈴薯雜種植株．請根據(jù)下圖回答問題：

（1）圖中②過程用到的化學(xué)誘導(dǎo)因素為聚乙二醇（或PEG）．
（2）圖中③過程表示脫分化；該過程應(yīng)在無光（有光/無光）條件下進行．
（3）愈傷組織的新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧；圖中④過程的實質(zhì)是基因選擇性表達的結(jié)果．
（4）若利用此技術(shù)生產(chǎn)人工種子，需要將組織培養(yǎng)獲得的胚狀體外面用一層有機膜包裹，并在薄膜以內(nèi)放入一些營養(yǎng)物質(zhì)．
（5）若番茄是二倍體，馬鈴薯是四倍體，則圖示雜種植株為六倍體．
若番茄細胞內(nèi)含A條染色體，馬鈴薯細胞內(nèi)含B條染色體，將番茄和馬鈴薯采用雜交育種方法培育（假設(shè)能成功）得到的后代應(yīng)含$\frac{A+B}{2}$條染色體，還必須用秋水仙素等來處理幼苗，才能得到可育的番茄-馬鈴薯植株．單倍體育種與雜交育種比較，其最大的優(yōu)點是能明顯縮短育種年限．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)細胞器的成分及功能敘述中，錯誤的是（　�。�
A．線粒體含RNA，能產(chǎn)生ATP和CO2B．葉綠體含DNA，能產(chǎn)生糖類和O2
C．溶酶體含磷脂，能合成多種水解酶D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)含蛋白質(zhì)，能參與脂質(zhì)合成

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