【題目】下圖是果酒和果醋的發(fā)酵裝置，關(guān)于果醋發(fā)酵敘述錯(cuò)誤的是

A. 發(fā)酵前，瓶?jī)?nèi)酒—冰混合物的pH需調(diào)至7.0

B. 發(fā)酵過程中，充氣口要適時(shí)適量充氣

C. 發(fā)酵過程中，排氣口排出醋酸發(fā)酵產(chǎn)生的CO2

D. 發(fā)酵完成后，出料口的pH值不再減少

【答案】C

【解析】制作果酒的菌種酵母菌和制作果醋的菌種醋酸桿菌在pH接近中性的條件下才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)，因此發(fā)酵前，瓶?jī)?nèi)酒—冰混合物的pH需調(diào)至7.0，A正確；在進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)要關(guān)閉充氣口，在進(jìn)行果醋發(fā)酵時(shí)，充氣口要連續(xù)充入氧氣，所以發(fā)酵過程中，充氣口要適時(shí)適量充氣，B正確；發(fā)酵過程中，排氣口排出果酒發(fā)酵產(chǎn)生的CO2，C錯(cuò)誤；發(fā)酵完成后，不再產(chǎn)生CO2，出料口的pH值不再減少，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的基本形式是激素調(diào)節(jié)。下圖甲表示生長(zhǎng)素濃度對(duì)根和莖生長(zhǎng)的影響，圖乙表示種子在解除休眠過程中幾種激素的變化情況。下表丙是不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答：

表丙：不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對(duì)芹菜幼苗生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果a—e依次增大

組別

清水

濃度a

濃度b

濃度c

濃度d

濃度e

平均株高（cm）

16

20

38

51

42

24

（1）若某植物幼苗已表現(xiàn)出向光性，且測(cè)得其背光面的生長(zhǎng)素濃度為2m，則其向光面生長(zhǎng)素濃度范圍是______________________。

（2）從圖乙可以看出___________對(duì)種子萌發(fā)起抑制作用，該激素對(duì)葉和果實(shí)的作用是___________。

（3）油菜素內(nèi)酯對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有多方面的促進(jìn)作用，被稱為“第六大植物內(nèi)源激素”。表丙中實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否說明油菜素內(nèi)酯對(duì)芹菜生長(zhǎng)具有兩重性？___________（填“能”或“否”）。

（4）請(qǐng)完善進(jìn)一步探究油菜素內(nèi)酯促進(jìn)芹菜生長(zhǎng)的最適濃度范圍的實(shí)驗(yàn)步驟：

①_________________________________________；

②取同一批種子使其萌發(fā)，從中選取株高、長(zhǎng)勢(shì)相同的芹菜幼苗均分為4組（或4組以上） ，每組30株，編號(hào)。

③分別_______________________________________噴灑對(duì)應(yīng)組的芹菜幼苗；

④在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，_______________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)菌轉(zhuǎn)化是指某一受體細(xì)菌通過直接吸收來自另一供體細(xì)菌的一些含有特定基因的DNA片段，從而獲得供體細(xì)菌的相應(yīng)遺傳性狀的現(xiàn)象，如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)。S型肺炎雙球菌有莢膜，菌落光滑，可致病，對(duì)青霉素敏感。在多代培養(yǎng)的S型菌中分離出了兩種突變型：R型，無莢膜，菌落粗糙，不致��；抗青霉素的S型（記為PenrS型）。現(xiàn)用PenrS 型菌和R型菌進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)，對(duì)其結(jié)果的分析最合理的是

A．甲組中部分小鼠患敗血癥，注射青霉素治療后均可康復(fù)

B．乙組中可觀察到兩種菌落，加青霉素后仍有兩種菌落繼續(xù)生長(zhǎng)

C．丙組培養(yǎng)基中含有青霉素，所以生長(zhǎng)的菌落是PenrS型菌

D．丁組中因?yàn)镈NA被水解而無轉(zhuǎn)化因子，所以無菌落生長(zhǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是（ ）

A.①屬于生物膜系統(tǒng)，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開
B.②是所有生物遺傳物質(zhì)的載體
C.③與蛋白質(zhì)的合成以及核糖體的形成有關(guān)
D.④有利于DNA和mRNA從細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“不合時(shí)宜，漸漸澌滅，其合宜者，得以永存，此謂表道自然之理。但其說與耶蘇（耶穌）之旨相反，故各國(guó)儒士，均不服其言。初時(shí)辯駁蜂起，今佩服者漸多，而格致之學(xué)從此大為改變�！睂�(duì)此解讀正確的是

A. 進(jìn)化論思想沖擊了中國(guó)傳統(tǒng)

B. 啟蒙思想推動(dòng)中國(guó)教育變革

C. 西方宗教思想傳入中國(guó)

D. 程朱理學(xué)思想傳入西方

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下面圖解，回答相關(guān)問題：

（1）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱
A．B．C． ． 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ．
（2）氨基酸形成此物質(zhì)的過程為 ． 完成此過程的場(chǎng)所是 ． 在這個(gè)過程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了 ．
（3）該圖所示為肽化合物．人體不能合成，必需從環(huán)境中獲取的氨基酸稱為 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（12分）如圖是基因控制蛋白質(zhì)的合成過程示意圖，請(qǐng)回答：

（1）圖示中，DNA的模板鏈?zhǔn)莀____。

（2）遺傳信息是指_____分子上的_____排列順序。

（3）[ ]_____上含有反密碼子，這種物質(zhì)的功能是_____。

（4）在DNA分子表達(dá)過程中最多需要_____種轉(zhuǎn)運(yùn)RNA來運(yùn)載氨基酸。

（5）圖示中細(xì)胞核內(nèi)發(fā)生的過程叫做_____，該過程需要_____酶，核糖體上發(fā)生的過程叫_____。

（6）圖中核糖體的信使RNA上相對(duì)運(yùn)動(dòng)方向是_____（填”←或→）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是

A. 在細(xì)胞中，核外沒有參與DNA復(fù)制的酶

B. 由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性

C. 從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法

D. 唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 ℃

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某成熟植物細(xì)胞經(jīng)某種處理后仍保持活性，但在0．3g/mL蔗糖溶液中不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)操作正確。試問：先前的“某種處理”所用的試劑是（ ）（注：一種酶只能分解一種物質(zhì)）

A. 纖維素酶和果膠酶溶液 B. 10%HCl溶液

C. 0．5g/mL蔗糖溶液 D. 清水

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