Question

【題目】一個有n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共由m個氨基酸縮合而成，則該蛋白質(zhì)分子中所含的氨基和羧基的數(shù)目至少是（ ）

A.n個，n個B.m個，m個

C.（m+n）個，n個D.（m-n）個，（m-n）個

Answer 1

【答案】A

【解析】

在蛋白質(zhì)分子合成過程中：

①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；

②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量；

③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基。

根據(jù)題意分析，1個蛋白質(zhì)分子由n條肽鏈、m個氨基酸組成，而1條肽鏈至少含有1個氨基和1個羧基，因此該蛋白質(zhì)分子至少含有n個氨基和n個羧基。

故選A。