Question

11．下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”的實驗，說法不正確的是（　�。�

• A． 在有氧呼吸的裝置中，可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液
• B． 酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可使溴靡香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃
• C． 酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色
• D． 酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物

Answer 1

分析 探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實驗的原理是：（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．

解答 解：A、在有氧呼吸的裝置中，不可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液，應(yīng)先用NaOH吸收除去空氣中的二氧化碳，A錯誤；
B、酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁，B正確；
C、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色，C正確；
D、酵母菌屬于兼性厭氧生物，適用于作為研究細(xì)胞呼吸的實驗材料，D正確．
故選：A．

點評 本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實驗，要求學(xué)生理解實驗的原理，如酵母菌的新陳代謝類型、細(xì)胞呼吸產(chǎn)物CO₂和酒精的鑒定，掌握實驗裝置的設(shè)置、所使用的試劑及試劑的作用．