Question

【題目】某同學按下表所示進行有關(guān)實驗。

	材料	實驗試劑	觀察內(nèi)容
A	浸泡過的花生種子	清水、蘇丹Ⅲ染液、50%酒精	細胞中著色的小顆粒
B	西瓜汁液	斐林試劑	磚紅色沉淀
C	豆?jié){	X試劑	Y現(xiàn)象

將上述A組實驗材料按表中實驗條件進行相關(guān)處理后，制成臨時裝片放在顯微鏡下觀察。顯微鏡的目鏡放大倍數(shù)為10×，物鏡有以下圖示“10×”和“40×”兩種。請回答：

　　　　　　　　　　　　　

（1）該同學應先用物鏡__________（填“①”或“②”）觀察到清晰的物像后，把要放大觀察的物像移至視野中央觀察。，再用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過物鏡__________（填“①”或“②”）觀察。

（2）根據(jù)觀察的結(jié)果分析：

A組實驗中50%酒精的作用是______________________________。

B組實驗中的錯誤是____________________。

C組實驗中的X試劑是____________________。Y現(xiàn)象是____________________。

（3）現(xiàn)有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本質(zhì)為蛋白質(zhì)）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來。請回答：

用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是__________，其中發(fā)生顯色反應的一組是__________和__________溶液，不發(fā)生顯色反應的另外兩種溶液可用__________試劑進一步區(qū)分。

Answer 1

【答案】 ① ② 洗去浮色 材料選擇不對（不應該用西瓜汁液） 雙縮脲試劑 紫色反應 雙縮脲試劑 稀蛋清 淀粉酶 斐林

【解析】試題分析：本題主要考查了生物組織中有機物的鑒定及高倍鏡的使用的相關(guān)知識。脂肪的檢測原理：脂肪與蘇丹Ⅲ（Ⅳ）反應呈現(xiàn)橘黃色（橘紅色）；還原糖的檢測原理：斐林試劑在水浴加熱的條件下，與還原糖反應呈現(xiàn)磚紅色；蛋白質(zhì)的檢測原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應呈現(xiàn)紫色；高倍顯微鏡的使用方法：先在低倍物鏡下找到清晰的物象→移動裝片，將物象移至視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡→調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，使視野亮度適宜→調(diào)節(jié)細準焦螺旋，使物象清晰。

（1）分析題圖可知，①②是物鏡，①短，放大倍數(shù)低，②長，放大倍數(shù)高；用高倍顯微鏡觀察時，應該先在①（低倍物鏡）下找到清晰的物象，通過移動裝片把要放大觀察的物像移至視野中央，然后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換用②（高倍物鏡）觀察。

（2）用顯微鏡檢測花生子葉中的脂肪顆粒時，酒精的作用是洗去浮色；西瓜汁含有豐富的還原糖，但是西瓜汁帶有顏色，對實驗結(jié)果起掩蓋作用，不適合用來檢測還原糖；檢測蛋白質(zhì)用的X試劑是雙縮脲試劑，雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應。

（3）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組，其中發(fā)生顯色反應的一組是稀蛋清和淀粉酶溶液，不發(fā)生顯色反應的另外兩種溶液可用斐林試劑進一步區(qū)分。